Utilização do girassol (Helianthus annus, L.) na alimentação humana II. Enriquecimento do concentrado proteico de girassol com farinha de peixe e de gergelim

Jocelem Mastrodi Salgado E Chieus

Archivos Latinoamericanos de Nutricion Caracas v. 38, n. 2, p. 297-305, jun. 1988

Caracas 1988

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