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Utilização do girassol (Helianthus annus, L.) na alimentação humana I. Obtenção de farinha de girassol, concentrado e complementação dessa farinha com aminoácidos lisina e metionina

Jocelem Mastrodi Salgado E Chieus

Archivos Latinoamericanos de Nutricion Caracas v. 38, n. 2, p. 288-296, jun. 1988

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Título:
Utilização do girassol (Helianthus annus, L.) na alimentação humana I. Obtenção de farinha de girassol, concentrado e complementação dessa farinha com aminoácidos lisina e metionina
Autor: Jocelem Mastrodi Salgado
E Chieus
Assuntos: PLANTAS OLEAGINOSAS; ALIMENTOS; ALIMENTOS DE ORIGEM VEGETAL
É parte de: Archivos Latinoamericanos de Nutricion Caracas v. 38, n. 2, p. 288-296, jun. 1988
Editor: Caracas
Data de criação/publicação: 1988
Formato: p. 288-296.
Idioma: Português

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