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Distribuição da sacarose-fosfato sintase e sacarose sintase em bananas durante o amadurecimento

Priscila Z. Bassinello Ana Paula Fioravante; João Roberto Oliveira do Nascimento; Beatriz Rosana Cordenunsi-Lysenko; Franco Maria Lajolo

Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 19, n. 1, p. 102-106, 1999

Campinas 1999

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