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Prática alimentar no primeiro ano de vida, em crianças atendidas em centros de saúde escola do município de São Paulo

Sonia Buongermino de Souza Sophia Cornbluth Szarfarc; José Maria Pacheco de Souza

Revista de nutrição da PUCCAMP São Paulo v. 12, n. 2, p. 167-174, 1999

São Paulo 1999

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (HNT-73/99 )(Acessar)

  • Título:
    Prática alimentar no primeiro ano de vida, em crianças atendidas em centros de saúde escola do município de São Paulo
  • Autor: Sonia Buongermino de Souza
  • Sophia Cornbluth Szarfarc; José Maria Pacheco de Souza
  • Assuntos: NUTRIÇÃO; CONSUMO DE ALIMENTOS
  • É parte de: Revista de nutrição da PUCCAMP São Paulo v. 12, n. 2, p. 167-174, 1999
  • Descrição: Objetiva conhecer a prática alimentar em crianças de 0 a 12 meses de idade que freqüentam quatro Centros de Saúde Escola do Município de São Paulo. Estudou-se uma amostra de 317 crianças a partir da demanda dos Centros. As informações sobre alimentação foram obtidas em entrevistas com as mães. Entre as crianças com idades até 3 meses, 42,2 por cento estavam em aleitamento materno exclusivo, e entre aquelas com idades de 3 a 6 meses a prevalência do aleitamento materno exclusivo foide 14,8 por cento. Para as crianças que não estavam em aleitamento materno exclusivo, verificou-se a introdução de outros tipos de leite, bem como de alimentos não lácteos no esquema alimentar infantil. Para as que já consumiam alimentos não lácteos, levantou-se a freqüência de consumo de alimentos que fornecem, principalmente, ferro e vitamina C, nutrientes encontrados em quantidades insuficientes no leite. Nesse grupo verificou-se que 98,9 por cento das crianças consumiam frutas e 72,4 por cento consumiam carne. O feijão foi referido para 39,6 por cento das crianças. A introdução de outros tipos de leite, bem como de alimentos não lácteos no esquema alimentar infantil ocorreu precocemente na amostra estudada
  • Editor: São Paulo
  • Data de criação/publicação: 1999
  • Formato: p. 167-174.
  • Idioma: Português
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