Remoção da adstringência de frutos de caquizeiro 'Giombo' sob diferentes períodos de exposição ao vapor de álcool etílico

L R Antoniolli Paulo R. C Castro; Ricardo Alfredo Kluge; João Aléxio Scarpare Filho

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasilia v.35, n.10, p. 2083-2091, out. 2000

Brasilia 2000

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