Idioma:

Spectrophotometric determination of caramel content in spirits aged in oak casks

Maurício Boscolo Luiz Gualberto de Andrade Sobrinho; Benedito dos Santos Lima Neto; Douglas Wagner Franco; Marcia Miguel Castro Ferreira

Journal of AOAC International Gaithersburg v. 85, n. 3, p. 744-750, 2002

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P6271 )(Acessar)

Título:
Spectrophotometric determination of caramel content in spirits aged in oak casks
Autor: Maurício Boscolo
Luiz Gualberto de Andrade Sobrinho; Benedito dos Santos Lima Neto; Douglas Wagner Franco; Marcia Miguel Castro Ferreira
Assuntos: QUÍMICA INORGÂNICA
É parte de: Journal of AOAC International Gaithersburg v. 85, n. 3, p. 744-750, 2002
Editor: Gaithersburg
Data de criação/publicação: 2002
Formato: p. 744-750.
Idioma: Inglês

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