Idioma:

Ocorrência de aflatoxina M1 em leites de consumo comercializados no município de São Paulo (SP), Brasil, no período de janeiro a maio de 2002

Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Josué Fontes Rosmaninho; Benedito Corrêa

REVISA: Revista Brasileira de Vigilância Sanitária = Brazilian Journal of Health Surveillance São Paulo v. 2, n. 3, p. 208-213, 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2006 Oco )(Acessar)

Título:
Ocorrência de aflatoxina M1 em leites de consumo comercializados no município de São Paulo (SP), Brasil, no período de janeiro a maio de 2002
Autor: Carlos Augusto Fernandes de Oliveira
Josué Fontes Rosmaninho; Benedito Corrêa
Assuntos: MICOTOXINAS; AFLATOXINAS; CONTAMINAÇÃO DE ALIMENTOS; LEITE; MICROBIOLOGIA; QUALIDADE DOS ALIMENTOS
É parte de: REVISA: Revista Brasileira de Vigilância Sanitária = Brazilian Journal of Health Surveillance São Paulo v. 2, n. 3, p. 208-213, 2006
Editor: São Paulo
Data de criação/publicação: 2006
Formato: p. 208-213.
Idioma: Português

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