Efeito da irradiação e do armazenamento na disponibilidade de ferro em carne de cordeiro tratado com diferentes dietas
Adriana Régia Marques de Souza Solange Guidolin Canniatti Brazaca; Valter Arthur; Meylene Aparecida Luzia Couto
Ciência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 28, n. 4, p. 804-808, 2008Campinas 2008
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)