Idioma:

Survival of probiotic strains in low-fat graviola ice-cream during storage and under in vitro simulated gastrointestinal conditions

Graziela Leal Sousa Carolina Costa; Raquel Bedani; Susana Marta Isay Saad; International Scientific Conference Probiotics and Prebiotics (2013 Kosice)

Abstracts Kosice, 2013

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Título:
Survival of probiotic strains in low-fat graviola ice-cream during storage and under in vitro simulated gastrointestinal conditions
Autor: Graziela Leal Sousa
Carolina Costa; Raquel Bedani; Susana Marta Isay Saad; International Scientific Conference Probiotics and Prebiotics (2013 Kosice)
Assuntos: PROBIÓTICOS; LACTOBACILLUS
É parte de: Abstracts Kosice, 2013
Editor: Kosice
Data de criação/publicação: 2013
Formato: p. 64.
Idioma: Inglês

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