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A obra em questão reflete...[Prefácio]

Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva

Isosaki, Mitsue; Nakasato, Miyoko; Cardoso, Elisabeth; Casseb, Mariana Otani; eds. Gastronomia hospitalar para pacientes em situações especiais: cardiologia e pneumologia São Paulo: Atheneu, 2014

São Paulo Atheneu 2014

Localização: FM - Fac. Medicina    (WX168 G233 2015 ex.2 ) e outros locais(Acessar)

  • Título:
    A obra em questão reflete...[Prefácio]
  • Autor: Maria Elisabeth Machado Pinto e Silva
  • Assuntos: SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO; SERVIÇO HOSPITALAR DE NUTRIÇÃO
  • É parte de: Isosaki, Mitsue; Nakasato, Miyoko; Cardoso, Elisabeth; Casseb, Mariana Otani; eds. Gastronomia hospitalar para pacientes em situações especiais: cardiologia e pneumologia São Paulo: Atheneu, 2014
  • Editor: São Paulo Atheneu
  • Data de criação/publicação: 2014
  • Formato: p. xiii-xiv.
  • Idioma: Português
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