Idioma:

Evaluation of the efficacy of commercial sanitizers against S. aureus isolated from dairy environment

Susana Cristina Afonso dos Santos Sarah Hwa In Lee; Gabriela Yoneda Botelho; Jessica Martins Santello; Bruna Leonel Gonçalves; Bruna Alves Ferrari; Célia Quincas; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (17. 2014 Montreal, Canada)

Anais Montreal : Canadian Institute of Food Science and Tecnology, 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2014 Eva )(Acessar)

Título:
Evaluation of the efficacy of commercial sanitizers against S. aureus isolated from dairy environment
Autor: Susana Cristina Afonso dos Santos
Sarah Hwa In Lee; Gabriela Yoneda Botelho; Jessica Martins Santello; Bruna Leonel Gonçalves; Bruna Alves Ferrari; Célia Quincas; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (17. 2014 Montreal, Canada)
Assuntos: HIGIENE E SEGURANÇA INDUSTRIAL; STAPHYLOCOCCUS; LATICÍNIOS
É parte de: Anais Montreal : Canadian Institute of Food Science and Tecnology, 2014
Editor: Montreal Canadian Institute of Food Science and Technology
Data de criação/publicação: 2014
Formato: res. CS5.7.4.
Idioma: Inglês

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