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Evaluation of the efficacy of commercial sanitizers against S. aureus isolated from dairy environment

Susana Cristina Afonso dos Santos Sarah Hwa In Lee; Gabriela Yoneda Botelho; Jessica Martins Santello; Bruna Leonel Gonçalves; Bruna Alves Ferrari; Célia Quincas; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; World Congress of Food Science and Technology - IUFoST (17. 2014 Montreal, Canada)

Anais Montreal : Canadian Institute of Food Science and Tecnology, 2014

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