Evaluation of oral disintegrating films as vehicle of vitamin C

Vitor Augusto dos Santos Garcia Edvan Alves Chagas; Esler Gustavo Montini; Carla Alves Monaco; Rosemary Aparecida de Carvalho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (24. 2014 Aracaju, SE, Brasil); Congresso do Instituto Nacional de Ciência e Tecnologia de Frutos Tropicais (4. 2014 Aracaju, SE, Brasil)

Livro de Resumos Campinas : sbCTA/UFS, 2014

Campinas Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Universidade Federal de Sergipe 2014

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2014 Eva )(Acessar)