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Pectin extraction from mando peels in batch reactor dynamic one-dimensional modeling and Lattice Boltzmann simulation

Ricardo Durán Aída L Villa; Rogers Ribeiro; José Antonio Rabi

Chemical Product and Process Modeling Berlin v. 10, n. 3, p. 203-210, 2015

Berlin 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Pec )(Acessar)

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