Idioma:

Biofilm-producing ability of Listeria monocytogenes isolates from cheese processing plants in São Paulo, Brazil

Sarah Hwa In Lee Giovana Verginia Barancelli; Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; NZIFST Conference Abstracts (2016 Rotorua, New Zealand)

Abstracts Rotorua : The New Zealand Institute of Food Science & Technology Inc, 2016

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2016 Bio )(Acessar)

Título:
Biofilm-producing ability of Listeria monocytogenes isolates from cheese processing plants in São Paulo, Brazil
Autor: Sarah Hwa In Lee
Giovana Verginia Barancelli; Carlos Humberto Corassin; Roice Eliana Rosim; Adriano Gomes da Cruz; Carlos Augusto Fernandes de Oliveira; NZIFST Conference Abstracts (2016 Rotorua, New Zealand)
Assuntos: LISTERIA; QUEIJO -- PROCESSAMENTO; INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS; BIOFILMES -- PRODUÇÃO
É parte de: Abstracts Rotorua : The New Zealand Institute of Food Science & Technology Inc, 2016
Editor: Rotorua The New Zealand Institute of Food Science & Technology Inc
Data de criação/publicação: 2016
Formato: p. 24.
Idioma: Inglês

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