Atividade antimicrobiana in vitro e em patê de frango de óleo essencial de orégano nanoemulsionado
Marília Moraes-Lovison Marluci Ghiraldi; Fabiana Yukie Kojima; Samantha Cristina de Pinho; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (25. 2016 Gramado, RS)
Anais; alimentação: a árvore que sustenta a vida Porto Alegre : sbCTA-RS, 2016Porto Alegre sbCTA-RS 2016
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.
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