Soybean straw nanocellulose produced by enzymatic or acid treatment as a reinforcing filler in soy protein isolate films

Milena Martelli-Tosi Maraiane Mantoani Masson; Natália C Silva; Bruno Stefani Esposto; Taís T Barros; Odílio Benedito Garrido de Assis; Delia Rita Tapia-Blacido

Carbohydrate Polymers Oxford v. 198, p. 61-68, 2018

Oxford 2018

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 2934598 Estantes Deslizantes ) e outros locais(Acessar)