Production and characterization of solid lipid microparticles loaded with guaraná (Paullinia cupana) seed extract
Marluci Palazzolli da Silva Marcelo Thomazini; Augusto Tasch Holkem; Lorena Silva Pinho; Maria Inês Genovese; Carmen Silvia Fávaro-Trindade
Food Research International Oxford v. 123, p. 144-152, Sept. 2019Oxford 2019
Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Pro )(Acessar)
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