Idioma:

Extraction of Brazil nut kernel oil using green solvents effects of the process variables in the oil yield and composition

Heber P Cornelio-Santiago Mônica Roberta Mazalli; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Alessandra Lopes de Oliveira

Journal of Food Process Engineering Hobboken v. 42, art. 13271, p. 1-11, 2019

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2019 Ext )(Acessar)

Título:
Extraction of Brazil nut kernel oil using green solvents effects of the process variables in the oil yield and composition
Autor: Heber P Cornelio-Santiago
Mônica Roberta Mazalli; Christianne Elisabete da Costa Rodrigues; Alessandra Lopes de Oliveira
Assuntos: CASTANHA; ÓLEOS VEGETAIS; ÁLCOOL; SOLVENTE; EXTRAÇÃO DE LÍQUIDOS
É parte de: Journal of Food Process Engineering Hobboken v. 42, art. 13271, p. 1-11, 2019
Notas: Disponível em: https://doi.org/10.1111/jfpe.13271. Acesso em: 13 fev. 2023
Editor: Hobboken
Data de criação/publicação: 2019
Formato: art. 13271, p. 1-11.
Idioma: Inglês

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