Aplicação da técnica de biossorção para impregnação de colecaciferol em leveduras residuais de cervejaria
Tatielly de Jesus Costa Julia Cristina José; Marcelo Thomazini; Ramon Peres Brexó; Carmen Silvia Favaro-Trindade; Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (5. 2022 Pirassununga, SP)
Caderno de Resumos Pirassununga: FZEA-USP, 2022Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2022
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.