Idioma:

Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids

Josemar Gonçalves de Oliveira Filho Mirella Romanelli Vicente Bertolo; Sibele Santos Fernandes; Ailton Cesar Lemes; Guilherme da Cruz Silva; Stanislau Bogusz Junior; Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo; Luiz Henrique Capparelli Mattoso; Mariana Buranelo Egea

Food Chemistry Amsterdam : Elsevier BV v. 434, art. 137454, 2024

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos (P20724 )(Acessar)

Título:
Intelligent and active biodegradable biopolymeric films containing carotenoids
Autor: Josemar Gonçalves de Oliveira Filho
Mirella Romanelli Vicente Bertolo; Sibele Santos Fernandes; Ailton Cesar Lemes; Guilherme da Cruz Silva; Stanislau Bogusz Junior; Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo; Luiz Henrique Capparelli Mattoso; Mariana Buranelo Egea
Assuntos: QUÍMICA DE ALIMENTOS; EMBALAGENS DE ALIMENTOS; BIOINDICADORES; ÓLEOS VEGETAIS; GIRASSOL; Β-Carotene
É parte de: Food Chemistry Amsterdam : Elsevier BV v. 434, art. 137454, 2024
Notas: Disponível em: https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137454. Acesso em: 26 set.2023
Editor: Amsterdam
Data de criação/publicação: 2024
Formato: 137454.
Idioma: Inglês

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