Brewer's residual yeast impregnated with vitamins release profile, permeability and evaluation of anti-inflammatory property
Beatriz Caliman Soares Julia Cristina José; Tatielly de Jesus Costa; Carmen Silvia Favaro-Trindade; Simpósio de Pós-Graduação da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (6. 2023 Pirassununga, SP)
Caderno de Resumos Pirassununga: FZEA-USP, 2023Pirassununga Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos da Universidade de São Paulo 2023
Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.
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