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Idioma:

Conceitos e classificação dos compostos bioativos

Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel Maria Fernanda Elias; Sonia Tucunduva Philippi

Alimentos funcionais e compostos bioativos Barueri: Manole, 2019 xlii, 893 p

Barueri Manole 2019

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (613.2 698 ex. 2 )(Acessar)

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Título:
Conceitos e classificação dos compostos bioativos
Autor: Carolina Vieira de Mello Barros Pimentel
Maria Fernanda Elias; Sonia Tucunduva Philippi
Assuntos: ALIMENTOS FUNCIONAIS
É parte de: Alimentos funcionais e compostos bioativos Barueri: Manole, 2019 xlii, 893 p
Editor: Barueri Manole
Data de criação/publicação: 2019
Formato: p. 15-29.
Idioma: Português

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