Relatório de análise estatística sobre o projeto "estudo do perfil familiar de consumo de alimentos diet e light na cidade de São Paulo"

• Autor: Chang Chiann
• Lucia Pereira Barroso; Paulo Ricardo Magalhães Rocha
• Assuntos: ESTATÍSTICA APLICADA
• Notas: Disponível em: https://repositorio.usp.br/directbitstream/6aa3c151-3db5-413c-8a8f-fc722a9c63a6/1320649.pdf. Acesso em: 31 maio 2023
  
• Notas Locais: RAE-CEA-03P16
  
• Descrição: Em 1998 a POF (Pesquisa de Orçamento Familiar, da FIPE) colheu dados sobre 2351 domicílios na cidade de São Paulo, apurou suas despesas mensais e ainda as características dos ocupantes. O objetivo deste estudo é caracterizar, por meio dos dados da POF, o perfil de consumo de produtos diet e light na cidade de São Paulo. A base de dados original foi manipulada adequadamente de forma a atender aos objetivos da pesquisadora. Foram analisados seis grupos de alimentos: leite e substitutos, panificados, doces, bebidas não alcóolicas, gorduras e condimentos e adoçantes. Em cada um dos grupos tínhamos produtos convencionais e produtos diet e/ou light. Considerando como variável resposta o consumo ou não de alimentos diet/light, ajustamos sete modelos de regressão logística: um para o consumo de produtos diet/light em geral e seis outros para o consumo destes alimentos em cada um dos grupos acima citados.
  
• Editor: São Paulo IME-USP
  
• Data de criação/publicação: 2003
  
• Formato: 93 p.
  
• Idioma: Português