Avaliação da resistência de genótipos de amendoim à produção de aflatoxina B1 - Condições de laboratório
ABCD PBi
Avaliação da resistência de genótipos de amendoim à produção de aflatoxina B1 - Condições de laboratório
Autor:
V. Biscola
Eduardo Micotti da Glória
;
I. J Godoy
;
José Eduardo Corrente
;
Maria Antonia Calori-Domingues
;
Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)
Assuntos:
AMENDOIM
;
AFLATOXINAS
É parte de:
Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004
Notas:
Disponivel também em http://www.usp.br/siicusp
Descrição:
Avaliar a resistência de 8 genótipos de amendoim quanto à produção de aflatoxina B1 (AFB1), após inoculação artificial com fungos aflatoxigênicos. Material e/ou métodos:Grãos de 8 genótipos de amendoim (Tatu; Caiapó; Runner ; 2117; 2155; 69082; VRR245 e U475) previamente selecionados (sem danos aparentes) foram irradiados (6,5kGy) e inoculados com: a) Suspensão A, contendo isolados aflatoxigênicos de Aspegillus flavus/parasiticus e b) Suspensão B, contendo a Suspensão A e esporos de Fusarium sp., Cladosporium sp. Rhizopus sp. e Penicullium sp., previamente isolados dos próprios grãos /vagens. Após a inoculação os grãos foram incubados a 25C por 3, 7, 14 e 21 dias e após cada período de incubação os níveis de contaminação com aflatoxina B1 foram analisados por CCD. Resultados:Os níveis de AFB1 dos grãos inoculados com a suspensão A variaram em função do período de incubação apresentando-se na faixa de 90ppb a 600ppm. Os níveis mais elevados foram observados aos 14 e 21 dias. Os genótipos U475 e VRR245 apresentaram os menores níveis de contaminação (p<0,05) e os genótipos Tatu, Runner e Caiapó os maiores níveis (p<0,05). Os grãos inoculados com a suspensão B apresentaram os menores níveis de contaminação, para todos genótipos e períodos avaliados, indicando possível influência de competição fúngica. Conclusões:Apesar de elevados, os níveis de contaminação dos genótipos U475 e VRR245, foram os menores encontrados, sugerindo um potencial de menor produção de AFB1
Editor:
São Paulo USP
Data de criação/publicação:
2004
Formato:
CD-ROM.; on-line.
Idioma:
Português
Disponível na Biblioteca:
ESALQ - Biblioteca Central (CD E 757 12/2004 1430857 )