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Perfil de ingestão de fibra alimentar e amido resistente pela população brasileira nas últimas três décadas
Perfil de ingestão de fibra alimentar e amido resistente pela população brasileira nas últimas três décadas
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Perfil de ingestão de fibra alimentar e amido resistente pela população brasileira nas últimas três décadas

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Franco Maria Lajolo

Lajolo, Franco Maria; Saura-Calixto, Fulgencio; Penna, Emma Wittig de; Menezes, Elizabete Wenzel de Fibra dietética en iberoamérica: tecnología y salud: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos São Paulo : Varela, 2001

São Paulo Varela 2001

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2
Formulário para compilação de dados de composição de alimentos - TBCA-USP
Formulário para compilação de dados de composição de alimentos - TBCA-USP
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

Formulário para compilação de dados de composição de alimentos - TBCA-USP

Eliana Bistriche Giuntini Ana Teresa Ratto; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congreso Latinoamericano de Nutrición (13. 2003 Acapulco)

Libro de memorias Acapulco : SLAN, 2003

Acapulco SLAN 2003

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3
Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.0
Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.0
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP 4.0

Eliana Bistriche Giuntini Ana Teresa Ratto; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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4
Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP versão 2003
Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP versão 2003
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Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP versão 2003

Franco Maria Lajolo Eliana Bistriche Giuntini; Ana Teresa Ratto; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (7. 2003 Belo Horizonte)

Anais Belo Horizonte : SBAN, 2003

Belo Horizonte SBAN 2003

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5
Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP
Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

Funcionalidade e implementação da tabela brasileira de composição de alimentos - USP

E. B. Giuntini Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (6. 2001 Florianopólis)

Livro de resumos Florianopólis : SBAN, 2001

Florianópolis SBAN 2001

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6
Formulário para compilação de dados de composição de alimentos - TBCA-USP
Formulário para compilação de dados de composição de alimentos - TBCA-USP
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

Formulário para compilação de dados de composição de alimentos - TBCA-USP

Ana Teresa Ratto Eliana Bistriche Giuntini; Franco Maria Lajolo; Elizabete Wenzel de Menezes; Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (7. 2003 Belo Horizonte)

Anais Belo Horizonte : SBAN, 2003

Belo Horizonte SBAN 2003

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7
Fermentabilidade e caracterização de carboidratos não-disponíveis de dietas fontes de fibra alimentar
Fermentabilidade e caracterização de carboidratos não-disponíveis de dietas fontes de fibra alimentar
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

Fermentabilidade e caracterização de carboidratos não-disponíveis de dietas fontes de fibra alimentar

Gabriela Compiani Coutinho Eliana Bistriche Giuntini; Elizabete Wenzel de Menezes; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo/SIICUSP (16. 2008 Ribeirão Preto)

Resumos São Paulo : USP, 2008

São Paulo USP 2008

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8
BRASILFOODS Compilation Activity dissemination of the form and Manual for Compilation of Food Composition Data to Latin America
BRASILFOODS Compilation Activity dissemination of the form and Manual for Compilation of Food Composition Data to Latin America
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

BRASILFOODS Compilation Activity dissemination of the form and Manual for Compilation of Food Composition Data to Latin America

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Alexandra Mello; Milana Cara Tanasov Dan; Franco Maria Lajolo; International Food Data Conference (8. 2009 Bangkok)

Oral and Poster Presentations Bangkok : Mahidol University / Institute of Nutrition, 2009

Bangkok Mahidol University/Institute of Nutrition 2009

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9
Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP versão 2003
Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP versão 2003
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

Tabela brasileira de composição de alimentos TBCA-USP versão 2003

Franco Maria Lajolo Eliana Bistriche Giuntini; Ana Teresa Ratto; Elizabete Wenzel de Menezes; Congreso Latinoamericano de Nutrición (13. 2003 Acapulco)

Libro de memorias Acapulco : SLAN, 2003

Acapulco SLAN 2003

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10
LATINFOODS estratégias para melhorar a qualidade de dados de composição de alimentos da América Latina
LATINFOODS estratégias para melhorar a qualidade de dados de composição de alimentos da América Latina
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

LATINFOODS estratégias para melhorar a qualidade de dados de composição de alimentos da América Latina

Elizabete Wenzel de Menezes Eliana Bistriche Giuntini; Franco Maria Lajolo; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (8. 2005 São Paulo, SP)

Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição=Journal of the Brazilian Society of Food and Nutrition São Paulo v. 30, supl., p.307 res.PO-16-214, 2005

São Paulo 2005

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  1. Giuntini, E
  2. Menezes, E
  3. Lajolo, F
  4. Sardá, F
  5. Dan, M

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  1. Tabela De Composição De Alimentos
  2. Nutrição
  3. Composição De Alimentos
  4. Carboidratos
  5. Banana

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