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Animal science and industry
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Animal science and industry

Duane Acker

Englewood Cliffs, N.J. Prentice-Hall 1963

Available at FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (SF61 A182a 1963 ) and other locations(GetIt)

2
Industrias lacteas
Industrias lacteas
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Industrias lacteas

Cesar Agenjo Cecilia

Madrid Espasa-Calpe 1948

Available at EPBC - Esc. Politécnica-Bib Central    (637.1 Ag35i2 ) and other locations(GetIt)

3
Industrias lacteas
Industrias lacteas
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Book 		Add to e-Shelf

Industrias lacteas

Cesar Agenjo Cecilia

Madrid Espasa-Calpe 1942

Available at ESALQ - Biblioteca Central    (637 e.2 9980 ) and other locations(GetIt)

4
Como fazer queijos
Como fazer queijos
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Como fazer queijos

Agrodata Vídeo

Curitiba Videopar 2000?

Available at ESALQ - Biblioteca Central    (DVD 637 M 489 v.3 )(GetIt)

5
The effects of changes in regulatory and trade policies on the structure, conduct and performance of the brazilian dairy processing industry
The effects of changes in regulatory and trade policies on the structure, conduct and performance of the brazilian dairy processing industry
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The effects of changes in regulatory and trade policies on the structure, conduct and performance of the brazilian dairy processing industry

Danilo R. D. Aguiar John M Connor

West Lafayette Purdue University. Department of Agricultural Economics 1997

Available at ESALQ - Biblioteca LES    (f338.177 A282e 71123 )(GetIt)

6
Agregação de valor ao leite por meio da produção de queijo: análise da rentabilidade em uma propriedade familiar no município de Uberlândia/MG
Agregação de valor ao leite por meio da produção de queijo: análise da rentabilidade em uma propriedade familiar no município de Uberlândia/MG
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Agregação de valor ao leite por meio da produção de queijo: análise da rentabilidade em uma propriedade familiar no município de Uberlândia/MG

Águida Garreth Ferraz Rocha ; Djalma Ferreira Pelegrini ; Marcos Aurélio Lopes

Medicina veterinária (Recife, Brazil), 2019-04, Vol.12 (4)

Universidade Federal Rural de Pernambuco

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Citations Cited by
7
Milk pasteurization efficiency of the htst process according to its bacterial concentration
Milk pasteurization efficiency of the htst process according to its bacterial concentration
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Conference Paper 		Add to e-Shelf

Milk pasteurization efficiency of the htst process according to its bacterial concentration

Ari Ajzental J A Cortes; Flavio Kier Krutman; Raphael Valentino Riccetti; Congresso Mundial de Veterinária (24. 1991 Rio de Janeiro)

Rio de Janeiro, 1991 Resumos

Rio de Janeiro 1991

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8
Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização
Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização
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Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização

Ari Ajzental Raphael Valentino Riccetti; Flavio Kier Krutman; José de Angelis Cortes

São Paulo v. 30, n. 2, p. 121-128, 1993 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science

São Paulo 1993

Available at FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (COJ - 17 )(GetIt)

9
Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização
Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização
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Article 		Add to e-Shelf

Influência da taxa de contaminação inicial do leite, por bactérias mesófilas aeróbias, sobre o resultado da pasteurização

Ari Ajzental Raphael Valentino Riccetti; Flavio Kier Krutman; José de Angelis Cortes

São Paulo v. 30, n. 2, p. 121-128, 1993 Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science

São Paulo 1993

Available at FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (COJ - 17 )(GetIt)

10
Pasteurizacao do leite eficiencia do processo em funcao da carga bacteriana inicial
Pasteurizacao do leite eficiencia do processo em funcao da carga bacteriana inicial
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Master's Thesis 		Add to e-Shelf

Pasteurizacao do leite eficiencia do processo em funcao da carga bacteriana inicial

Ari Ajzental Raphael Valentino Riccetti

1990

Available at FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (T.314 FMVZ e.2 ) and other locations(GetIt)

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  1. Oliveira, A
  2. Franco, B
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  4. Grandi, J
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  1. Indústria De Laticínios
  2. Leite
  3. Alimentos (Microbiologia)
  4. Queijo
  5. Tecnologia De Alimentos

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