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Revista De Nutrição
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Material Type: Article
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Efeito dos ácidos graxos n-3 e n-6 na expressão de genes do metabolismo de lipídeos e risco de ateroscleroseRaposo, Helena Fonseca(Universidade Estadual de Campinas Instituto de Biologia Departamento de Fisiologia e Biofísica)Revista de Nutrição, 2010-10, Vol.23 (5), p.871-879 [Peer Reviewed Journal]Pontifícia Universidade Católica de CampinasFull text available |
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Material Type: Article
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Influência do fumo na atividade da amilase salivar e na curva glicêmicaMoriel, Patricia(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Ciências Médicas Departamento de Patologia Clínica) ; Madureira, Hermes Lima(Universidade Camilo Castelo Branco) ; Uwagoya, _urea Kátia Yuuko(Universidade Camilo Castelo Branco) ; Wlian, Luana(Universidade Camilo Castelo Branco) ; Pincinato, Eder de Carvalho(Universidade Presbiteriana Mackenzie)Revista de Nutrição, 2010-08, Vol.23 (4), p.565-572 [Peer Reviewed Journal]Pontifícia Universidade Católica de CampinasFull text available |
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Material Type: Article
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Percepções de pacientes sobre alimentação no seu processo de adoecimento crônico por síndrome metabólica: um estudo qualitativoVieira, Carla Maria(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Ciências Médicas Departamento de Psicologia Médica e Psiquiatria) ; Turato, Egberto RibeiroRevista de Nutrição, 2010-06, Vol.23 (3), p.425-432 [Peer Reviewed Journal]Pontifícia Universidade Católica de CampinasFull text available |
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Material Type: Article
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Effect of conjugated linoleic acid supplementation on lipoprotein lipase activity in 3T3-L1 adipocyte cultureBotelho, Adriana Prais(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição) ; Santos-Zago, Lilia Ferreira(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição,Pontifícia Universidade Católica de Campinas Centro de Ciências da Vida Faculdade de Nutrição) ; Oliveira, Admar Costa de(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição)Revista de Nutrição, 2009-10, Vol.22 (5), p.767-771 [Peer Reviewed Journal]Pontifícia Universidade Católica de CampinasFull text available |
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Material Type: Article
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O programa nacional de alimentação escolar e a gestão municipal: eficiência administrativa, controle social e desenvolvimento localBelik, Walter(Universidade Estadual de Campinas Instituto de Economia) ; Chaim, Nuria Abrahão(Universidade de Karlsruhe Instituto de Estudos Regionais)Revista de Nutrição, 2009-10, Vol.22 (5), p.595-607 [Peer Reviewed Journal]Pontifícia Universidade Católica de CampinasFull text available |
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Material Type: Article
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Dobras cutâneas e bioimpedância elétrica perna-perna na avaliação da composição corporal de criançasCocetti, Monize(Pontifícia Universidade Católica de Campinas Centro de Ciências da Vida Faculdade de Nutrição) ; Castilho, Sílvia Diez(Pontifícia Universidade Católica de Campinas Centro de Ciências da Vida Faculdade de Nutrição) ; Barros Filho, Antonio de Azevedo(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Ciências Médicas Departamento de Pediatria)Revista de Nutrição, 2009-08, Vol.22 (4), p.527-536 [Peer Reviewed Journal]Pontifícia Universidade Católica de CampinasFull text available |
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Material Type: Article
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Suplementação com ácido linoléico conjugado: estabilidade oxidativa dos suplementos e correlações com conteúdo dos lípides totais hepáticos e indicadores da oxidação dos lípides biológicos de ratos WistarSantos-Zago, Lilia Ferreira(Pontifícia Universidade Católica de Campinas Faculdade de Nutrição Centro de Ciências da Vida) ; Botelho, Adriana Prais(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição) ; Oliveira, Admar Costa de(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição)Revista de Nutrição, 2009-01, Vol.22 (1), p.39-49 [Peer Reviewed Journal]Pontifícia Universidade Católica de CampinasFull text available |
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Material Type: Article
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Pesquisas qualitativas em nutrição e alimentaçãoCanesqui, Ana Maria(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Ciências Médicas Departamento de Medicina Preventiva e Social)Revista de Nutrição, 2009-01, Vol.22 (1), p.125-139 [Peer Reviewed Journal]Pontifícia Universidade Católica de CampinasFull text available |
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Material Type: Article
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Caracterização químico-nutricional de um isolado protéico de soro de leite, um hidrolisado de colágeno bovino e misturas dos dois produtosZiegler, Fabiane La Flor(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição) ; Sgarbieri, Valdemiro Carlos(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Engenharia de Alimentos Departamento de Alimentos e Nutrição)Revista de Nutrição, 2009, Vol.22 (1), p.61-70 [Peer Reviewed Journal]Pontifícia Universidade Católica de CampinasFull text available |
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Material Type: Article
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Fatores associados à duração mediana do aleitamento materno em lactentes nascidos em município do estado de São PauloBernardi, Julia Laura Delbue(Pontifícia Universidade Católica de Campinas Faculdade de Nutrição Centro de Ciências da Vida,Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Ciências Médicas Departamento de Pediatria) ; Jordão, Regina Esteves(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Ciências Médicas Departamento de Pediatria) ; Barros Filho, Antônio de Azevedo(Universidade Estadual de Campinas Faculdade de Ciências Médicas Departamento de Pediatria)Revista de Nutrição, 2009, Vol.22 (6), p.867-878 [Peer Reviewed Journal]Pontifícia Universidade Católica de CampinasFull text available |
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