Resultados de 1 a 10 de 11 para Produção Intelectual da USP
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Disponibilidade domiciliar de alimentos orgânicos no BrasilMooz, Edinéia DottiBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2012-10-09Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Disponibilidade de carotenóides nos domicílios brasileirosN. M Gaino Rodrigo Dantas Amancio; E. D Mooz; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROMCampinas Unicamp 2011Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 9/2011 2247869 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Disponibilidade domiciliar de cafeína para a população brasieliraN. M Gaino R. D Amancio; E. D Mooz; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROMCampinas Unicamp 2011Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 9/2011 2247869 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Disponibilidade de Pescado no BrasilR. D Amancio Gaino,N. M; E. D Mooz; Marina Vieira da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROMCampinas Unicamp 2011Localização: ESALQ - Biblioteca Central (CD E 1147 9/2011 2247869 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Consumo de carotenóides totais por alunos da rede pública de ensino do municipio de Seropédica/RJSilene Bruder Silveira Sarmento N. S Dorna; N. M Gaino; E. D Mooz; M. S Danelon; F. T Castro; K. C Tabai; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROMCampinas Unicamp 2011Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Cenário mundial e nacional da produção de alimentos orgânicosEdinéia Dotti Mooz Marina Vieira da SilvaNutrire São Paulo v. 39, n. 1, p. 99-112, 2014São Paulo 2014Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Disponibilidade de alimentos orgânicos no Brasil caracterização sociodemográfica das famílias consumidorasEdinéia Dotti Mooz Marina Vieira da SilvaHigiene Alimentar São Paulo v.28, n. 234/235, 2014São Paulo 2014Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Disponibilidade domiciliar no Brasil de macronutrientes energéticos oriundos dos alimentos orgânicosEdinéia Dotti Mooz Marina Vieira da SilvaRevista Faz Ciência Cascavel v. 14, n. 19, p. 131-149, 2023Cascavel 2013Acesso online |
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Material Type: Artigo
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Technological and nutritional potential of macaúba fruit Acrocomia aculeata (Jacq.) LoddEdinéia Dotti Mooz Ana Carolina Leme Castelucci; Marta Helena Fillet SpotoRevista Brasileira de Pesquisa em Alimentos Campo Mourão, PR v. 3, n. 2, p. 86-89, Jul./Dez., 2012Campo Mourão, PR 2012Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Physical and chemical characterization of the pulp of different varieties of avocado targeting oil extraction potentialEdinéia Dotti Mooz Natália Moreno Gaiano Gaiano Shimano,Marilis Yoshie Hayashi; Rodrigo Dantas Amancio; Marta Helena Fillet SpotoCiência e Tecnologia de Alimentos Campinas v. 32, n. 2, p. 274-280, 2012Campinas 2012Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar) |
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