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1
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Artigo de Congresso
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Influência da refrigeração e congelamento sobre o perfil de textura de musses de goiaba potencialmente simbióticas

Flávia Carolina Alonso Buriti Tiemy Rosana Komatsu; Susana Marta Isay Saad; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos 7 2007 Campinas, SP, Brasil

Resumos Campinas : UNICAMP, 2007

Campinas UNICAMP 2007

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2
Probióticos e prebióticos em alimentos aspectos tecnológicos, legislação e segurança no uso
Material Type:
Livro
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Probióticos e prebióticos em alimentos aspectos tecnológicos, legislação e segurança no uso

Susana Marta Isay Saad Tiemy Rosana Komatsu; Daniel Granato; Gabriel Favalli Branco; Flávia Carolina Alonso Buriti

Saad, Susana Marta Isay; Cruz, Adriano Gomes da; Faria, José de Assis Fonseca Probióticos e Prebióticos em Alimentos: Fundamentos e Aplicações Tecnológicas São Paulo : Varela, 2011

São Paulo Varela 2011

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3
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Artigo de Congresso
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Influência da adição de suco concentrado e polpas congeladas de maracujá e goiaba na viabilidade de Lactobacillus acidophilus em musses armazenadas a '4 GRAUS'C e a -'18 GRAUS'C

Flávia Carolina Alonso Buriti Tiemy Rosana Komatsu; Susana Marta Isay Saad; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 11 2006 São Paulo, SP, Brasil

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 42, supl.1, p.41 res.FCF077, 2006

São Paulo 2006

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4
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Artigo de Congresso
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Localização do vírus Epstein-Barr em esfregaço de leucoplasia pilosa de pacientes HIV+ pelo método da PCR

T. L. Komatsu E. R. C Rivero; Marina Helena Cury Gallottini Magalhães; Fábio Daumas Nunes; Reunião de Pesquisa (10. 2002 São Paulo); Seminário de Iniciação Científica da Faculdade de Odontologia da Universidade de São Paulo (7. 2002 São Paulo)

Revista da Pós-Graduação da Faculdade de Odontologia da Universidade de São Paulo v. 9, n. 3, p. 253, Res. IC32, jul./set. 2002

São Paulo 2002

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5
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Artigo de Congresso
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Localização do vírus Epstein-Barr em pacientes sadios pelo método da PCR

T. L. Komatsu P. H. B Silva; E. R. C Rivero; Marina Helena Cury Gallottini Magalhães; Fábio Daumas Nunes; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Pesquisa Odontológica (20. 2003 Águas de Lindóia, SP)

Pesquisa Odontológica Brasileira v. 17, Sup. 2, Res. Ic159, p. 99, ago. 2003

São Paulo 2003

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6
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Artigo de Congresso
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Valor nutricional de diferentes formulações de sobremesa aerada simbiótica

Tiemy Rosana Komatsu Flávia Carolina Alonso Buriti; Susana Marta Isay Saad; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 15 2007 Ribeirão Preto, SP, Brasil

Resumos São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

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7
Material Type:
Artigo de Congresso
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Desenvolvimento de diferentes formulações de sobremesa aerada simbiótica caracterização química

Tiemy Rosana Komatsu Flávia Carolina Alonso Buriti; Susana Marta Isay Saad; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 15 2007 Ribeirão Preto, SP, Brasil

Resumos São Paulo : USP, 2007

São Paulo USP 2007

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8
Material Type:
Artigo
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Activity of passion fruit (Passiflora edulis) and guava (Psidium guajava) pulps on Lactobacillus acidophilus in refrigerated mousses

Flávia Carolina Alonso Buriti Tiemy Rosana Komatsu; Susana Marta Isay Saad

Brazilian Journal of Microbiology São Paulo v. 38, n. 2, p. 315-317, 2007

São Paulo 2007

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9
Material Type:
Artigo
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Inovação, persistência e criatividade superando barreiras no desenvolvimento de alimentos probióticos

Tiemy Rosana Komatsu Flávia Carolina Alonso Buriti; Susana Marta Isay Saad

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, n. 3, p. 329-347, 2008

São Paulo 2008

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10
Material Type:
Patente
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Sobremesas lácteas aeradas probióticas e/ou prebióticas, seu processo de fabricação e uso

Flávia Carolina Alonso Buriti Susana Marta Isay Saad; Tiemy Rosana Komatsu

Rio de Janeiro Republica Federativa do Brasil - Ministério do Desenvolvimento, Indústria e do Comércio Exterior - Instituto Nacional da Propriedade Industrial 2009

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Data de Publicação 

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  2. 1961Até1976  (1.128)
  3. 1977Até1992  (4.411)
  4. 1993Até2009  (12.543)
  5. Após 2009  (17.042)
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