Efeito do polipropileno sobre as propriedades mecânicas de filmes de gelatina
Paulo Victor Albuquerque Bergo Paulo José do Amaral Sobral; AugustoCésardosSantosVadala; Vivian Caroline Ibrahim Guevara; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007
Campinas Unicamp 2007
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2007 Efe ) e outros locais(Acessar)
FTIR studies on cassava starch films as affected by plasticizer type and moisture content
Paulo Victor Albuquerque Bergo Paulo José do Amaral Sobral; Vivian Caroline Ibrahim Guevara; AugustoCésardosSantosVadala; French-Brazilian Meeting on Polymers (2. 2008 Florianópolis, Brazil)
Abstracts FBPOL 2008 Florianópolis : Universidade Federal de Santa Catarina/Centre de Recherches sur les Macromolecules Vegetables, 2008
Florianópolis Universidade Federal de Santa Catarina/Centre de Recherches sur les Macromolecules Vegetables 2008
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2008 Fti ) e outros locais(Acessar)
Preparo e caracterização de filmes comestíveis contendo dietilenoglicol, por testes de tração
Paulo Victor Albuquerque Bergo Paulo José do Amaral Sobral; AugustoCésardosSantosVadala; Vivian Caroline Ibrahim Guevara; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : Unicamp, 2007
Campinas Unicamp 2007
Localização:
FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos
(PCD 2007 Pre ) e outros locais(Acessar)
Physical properties of gelatin films plasticized with glycerol, studied by spectroscopic methods
Paulo Victor Albuquerque Bergo Rosemary Aparecida de Carvalho; AugustoCésardosSantosVadala; Vivian Caroline Ibrahim Guevara; Paulo José do Amaral Sobral
Materials Science Forum Switzerland v. 636-637, p. 753-758, 2010
Physical properties of gelatin films plasticized with glycerol, studied by spectroscopic methods
Paulo Victor Albuquerque Bergo Rosemary Aparecida de Carvalho; AugustoCésardosSantosVadala; Vivian Caroline Ibrahim Guevara; Paulo José do Amaral Sobral
Materials Science Forum Switzerland v. 636-637, p. 753-758, 2010