Aquarone, E. (*), Borzani, W. (*), Schmidell, W. (*), Lima, U. A Biotecnologia industrial : biotecnologia na produção de aliementos São Paulo : Edgard Blucher, 2001
São Paulo Edgard Blucher 2001
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(660.62 B616 v.4 80968 ) e outros locais(Acessar)
Potencial antioxidante de chás misturados: compostos fenólicos, flavonóides e atividade antioxidante
Terumi Kamimura Vanessa Feldmann; Débora Niero Mansi; Jocelem Mastrodi Salgado; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo: Ribeirão Preto: Piracicaba, SP)
Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM
São Paulo 2008
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)
Atividade antioxidante e teor compostos fenólicos em infusões de chás comercialiados no Brasil
R. A. Moraes-de-Souza T. L. C Oldoni; I. S. R Cabral; P. R. A Berni; R. S Buissa; Severino Matias de Alencar; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)
Resumos SLACA; ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade: ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP, 2007 Em CD-ROM
Campinas 2007
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)
Potencial antioxidante de chás consumidos no Brasil: compostos fenólicos, flavonóides e atividade antioxidante
Vanessa Feldmann Terumi Kamimura; Débora Niero Mansi; Jocelem Mastrodi Salgado; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP (16. 2008 São Paulo: Ribeirão Preto: Piracicaba, SP)
Resumos - Agropecuária São Paulo : USP, 2008 1 CD-ROM
São Paulo 2008
Localização:
ESALQ - Biblioteca Central
(CD E 757 16/2008 1704857 ) e outros locais(Acessar)
Determinação da capacidade antioxidante de diferentes marcas comerciais de chá verde
Débora Harumi Kodama Any Elisa de Souza Gonçalves; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP 12 2007 São Paulo, SP, Brasil; Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica 42 2007 São Paulo, SP, Brasil; Seminário de Pós-Graduação 22 2007 São Paulo, SP, Brasil; Reunião de Iniciação Científica 15 2007 São Paulo, SP, Brasil
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v.43, supl.2, p.53 res.FCF102, 2007
São Paulo 2007
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Determinação do conteúdo de flavonóides de bebidas comerciais à base de chá verde
Any Elisa de Souza Gonçalves Débora Harumi Kodama; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) (10. 2009 São Paulo); Seminário de Métodos na Pós-Graduação em Nutrição (2. 2009 São Paulo); Workshop sobre Medida da Dieta e Atividade Física 2009 (São Paulo)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 34, suppl., p. 138 res. PS-03-006, 2009
São Paulo 2009
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Determinação da capacidade antioxidante de diferentes marcas comerciais de chá verde e bebidas prontas à base de chá verde
Débora Harumi Kodama Any Elisa de Souza Schmidt Gonçalves; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (13. 2008 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (43. 2008 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (23. 2008 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (16. 2008 São Paulo)
Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 44, supl. 1, p. 83 res. FCF162, 2008
São Paulo 2008
Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)