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Refinado por: Biblioteca: FSP - Faculdade de Saúde Pública remover
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1
Manual de boas praticas na producao e distribuicao de alimentos hoteis e restaurantes ; legislacao sanitaria
Manual de boas praticas na producao e distribuicao de alimentos hoteis e restaurantes ; legislacao sanitaria
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Manual de boas praticas na producao e distribuicao de alimentos hoteis e restaurantes ; legislacao sanitaria

Gillian Alonso Arruda

São Paulo Ponto Critico 1996

Localização: FOB-HRAC - Fac. Odontologia de Bauru-HRAC    (641.10202 A83m ) e outros locais(Acessar)

2
Redução do consumo de energia em empreendimentos hoteleiros
Redução do consumo de energia em empreendimentos hoteleiros
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Redução do consumo de energia em empreendimentos hoteleiros

Marcelo de Andrade Romero 1958-

Philippi Jr., Arlindo; Ruschmann, Doris Van de Meene, eds Gestão ambiental e sustentabilidade no turismo Barueri: Manole, 2010 1027 p

Barueri Manole 2010

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (577.068 G393 ) e outros locais(Acessar)

3
Administração hoteleira, parte II alimentos e bebidas
Administração hoteleira, parte II alimentos e bebidas
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Administração hoteleira, parte II alimentos e bebidas

Francisco de la Torre Dolores Martin Rodrigues Corner

São Paulo Roca 2002

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (910.46 T689a v.2 e.2 ) e outros locais(Acessar)

4
Motels, hotels, restaurants, and bars
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Motels, hotels, restaurants, and bars

New York F.W. Dodge Corp 1960

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (DP711.557 1 ex.1 )(Acessar)

5
Manual de qualidade, higiene e inocuidade dos alimentos no setor de turismo guia de consulta para funcionários, planejadores, empresários e operadores de turismo
Manual de qualidade, higiene e inocuidade dos alimentos no setor de turismo guia de consulta para funcionários, planejadores, empresários e operadores de turismo
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Manual de qualidade, higiene e inocuidade dos alimentos no setor de turismo guia de consulta para funcionários, planejadores, empresários e operadores de turismo

Cláudia Bruno Galvãn; Organização Mundial do Turismo

São Paulo Roca 2003

Localização: EACH - Esc. Artes, Ciências e Humanidades    (910.46 M294 e.2 ) e outros locais(Acessar)

6
Alimentação de coletividade uma abordagem gerencial
Alimentação de coletividade uma abordagem gerencial
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Alimentação de coletividade uma abordagem gerencial

Célia Silvério Vaz

Brasília s.n. 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.572 V393a2 93541 ) e outros locais(Acessar)

7
Planejamento físico-funcional de unidades de alimentação e nutrição
Planejamento físico-funcional de unidades de alimentação e nutrição
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Planejamento físico-funcional de unidades de alimentação e nutrição

Helena Maria Pinheiro Sant'Ana

Rio de Janeiro Editora Rubio 2012

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (642.5 S232p 103732 ) e outros locais(Acessar)

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