Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Influência da coprofagia e da dieta suplementada com sulfato de guanina e ácido p-amino-benzóico sôbre os níveis de folatos das fezes cecais, do fígado e do sôro de coelhosDurval Mazzei Nogueira Henrique Tastaldi1968Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia (T.3476 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Desenho de alimento extrusado para intervenção nutricional à base de milho (Zea mayz L.) e pulmão bovinoCardoso Santiago, Raquel De AndradeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2002-11-07Acesso online |
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Material Type: Livro
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Flour and Breads and Their Fortification in Health and Disease PreventionVictor R. Watson, Ronald Ross Patel, Vinood B. Preedy Vinood Patel; Vinood B Patel; Victor R Preedy; Ronald Ross Watson Ronald Ross Watson Ronald Watson Vinood B. B Patel Vinood B. Patel Vinood Patel; Vinood B B Patel; Victor Preedy; Ronald WatsonAcademic Press 2011Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
4 |
Material Type: Livro
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The Technology of Vitamins in FoodP. Berry OttawaySpringer US 1993Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Prevalência de defeitos do tubo neural no estado de São Paulo antes e após a fortificação das farinhas com ácido fólicoBaldino, Camila FloridoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Enfermagem 2011-12-19Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Anemia em gestantes atendidas em serviços públicos de pré-natal das cinco regiões brasileiras antes e após a política da fortificação das farinhas com ferroSato, Ana Paula SayuriBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Enfermagem 2010-12-21Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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The contribution of chemistry to food supplies Invited and selected contributed papers presented at the Symposium on the Contribution of Chemistry to Food Supplies, held in Hamburg, FDR, 29-31 August 1973. Joint symposium committee chairmen: H. Egan [and] J. Hawthorn. Symposium editors: I. Morton [and] D. N. RhodesSymposium on the Contribution of Chemistry to Food Supplies (1973 Hamburg) H Egan (Harold); John Hawthorn; I. D Morton (Ian Douglas); Douglas N Rhodes; International Union of Food Science and Technology; International Union of Pure and Applied Chemistry Food SectionLondon Butterworth 1974Localização: CQ - Conjunto das Químicas (664 S989pe )(Acessar) |
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Material Type: Livro
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Handbook of nutraceuticals and functional foodsRobert E. C Wildman 1964-Boca Raton, FL CRC Press c2001Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641.1 H2361 ) e outros locais(Acessar) |
9 |
Material Type: Livro
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Functionality of proteins in foodJoseph F Zayas 1932-Berlin Springer New York c1997Localização: ESALQ - Biblioteca Central (641.12 Z39f 87792 )(Acessar) |
10 |
Material Type: Livro
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Methods of analysis for functional foods and nutraceuticalsW. Jeffrey Hurst (William Jeffrey) 1948-Boca Raton CRC Press c2008Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641.1 M592 2008 ) e outros locais(Acessar) |