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Material Type: Artigo de Congresso
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A polenta hospitaleira dos italianos na história do BrasilElsa Maria Stoehr Vieira de Souza Feder Celia Maria de Moraes Dias; Seminário "Alimentos e Manifestações Culturais Tradicionais" (2. 2016 Vila Real); Simpósio Internacional "Alimentação e Cultura: Tradição e Inovação na Produção e Consumo de Alimentos" (2. 2016 Vila Real)Livro de Atas... Vila Real, 2016Vila Real 2016Acesso online |
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