skip to main content

Sair
Identificação

Idioma:

1 - 10 de 7.176 para null

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method

Resultados 1 2 3 4 5

next page

Mostrar Somente

Result Number	Material Type	Add to My Shelf Action	Record Details and Options
1	Material Type: Artigo		Nova metodologia para interpretação de dados de análise sensorial de alimentos Silva, Francisco de A. S. e(Universidade Federal de Campina Grande Centro de Tecnologia e Recursos Naturais Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola) ; Duarte, Maria E. M.(UFCG CTRN UAEA) ; Cavalcanti-Mata, Mario E. R. M.(UFCG CTRN UAEA) Engenharia Agrícola, 2010, Vol.30 (5), p.967-973 [Periódico revisado por pares] Associação Brasileira de Engenharia Agrícola Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Livro		Análise sensorial de alimentos Silvia Deboni Dutcosky Curitiba Champagnat 2009 Localização: ESALQ - Biblioteca Central (664.07 D975a2 95515 ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
3	Material Type: Artigo		Características sensoriais e físicas de extratos e tofus de soja comum processada termicamente e livre de lipoxigenase Ciabotti, Sueli(Universidade Federal de Lavras Departamento de Ciência dos Alimentos) ; Barcelos, Maria de Fátima Píccolo(Universidade Federal de Lavras Departamento de Ciência dos Alimentos Laboratório de Bioquímica Nutricional) ; Pinheiro, Ana Carla Marques(Universidade Federal de Lavras Departamento de Ciência dos Alimentos) ; Clemente, Paulo Roberto(Universidade Federal de Lavras Departamento de Ciência dos Alimentos Laboratório de Análise Sensorial) ; Lima, Maria Aparecida Correa(Universidade Federal de Lavras Departamento de Ciência dos Alimentos Laboratório de Análise Sensorial) Ciência e tecnologia de alimentos, 2007-09, Vol.27 (3), p.643-648 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		Nova metodologia para interpretação de dados de análise sensorial de alimentos Silva, Francisco de A. S. e ; Duarte, Maria E. M. ; Cavalcanti-Mata, Mario E. R. M. Engenharia agrícola, 2010-10, Vol.30 (5), p.967-973 [Periódico revisado por pares] Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Nova metodologia para interpretação de dados de análise sensorial de alimentos New methodology for data interpretationof food sensorial analysis Francisco de A. S. e Silva ; Maria E. M. Duarte ; Mario E. R. M. Cavalcanti-Mata Engenharia agrícola, 2010-10, Vol.30 (5), p.967-973 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Engenharia Agrícola Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Livro		Análise sensorial de alimentos Silvia Deboni Dutcosky Curitiba Champagnat 2013 Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (664.07 22 4.ed., ex.2 ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
7	Material Type: Livro		Análise sensorial de alimentos Silvia Deboni Dutcosky Curitiba Champagnat 1996 Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641 D975a e.2 ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
8	Material Type: Tese		Uma abordagem metodológica para quantificar os efeitos cognitivos na análise sensorial de alimentos Tech, Ellen Cristina Moronte BR Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Análise sensorial de alimento: uma comparação de testes para a seleção de potenciais provadores Paula, Iasmine Queiroga de ; Ferreira, Eric Batista Caderno de Ciências Agrárias, 2019-12, Vol.11, p.1-8 [Periódico revisado por pares] Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Alterações oxidativas (cor e lipídios) em presunto de peru tratado por Alta Pressão Hidrostática (APH) Mathias, Simone Pereira(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Rosenthal, Amauri(EMBRAPA Departamento CTAA) ; Gaspar, Arlene(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Deliza, Rosires(EMBRAPA, Agroindústria de Alimentos Laboratório de Análise Sensorial e Instrumental) ; Slongo, Adriana Paula(Universidade Federal de Santa Catarina Departamento de Engenharia de Alimentos) ; Vicente, Juarez(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Masson, Lourdes Maria(Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Departamento de Tecnologia de Alimentos) ; Barbosa, Celso(Universidade Federal do Rio de Janeiro Departamento de Matemática e Estatística) Ciência e tecnologia de alimentos, 2010-12, Vol.30 (4), p.852-857 [Periódico revisado por pares] Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por

1 - 10 de 7.176 para null

Ordenado por: Ordenado por: RelevânciaOr hit Enter to replace sort method

Resultados 1 2 3 4 5

next page

Personalize Seus Resultados

Editar

RSS

Enviar página para o Meu Espaço

Refine Search Results

Mostrar Somente

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

Neste Assunto:

Realização: Logos de Redes Sociais:

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.

Buscando por
emscope:(USP_VIDEOS),scope:("PRIMO"),scope:(USP_FISICO),scope:(USP_EREVISTAS),scope:(USP),scope:(USP_EBOOKS),scope:(USP_PRODUCAO),primo_central_multiple_fe
Mostrar o que foi encontrado até o momento