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1
United States food laws, regulations, and standards
United States food laws, regulations, and standards
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Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

United States food laws, regulations, and standards

Y. H. Hui (Yiu H.)

New York Wiley c1979

Localização: FCFRP - Fac. Ciên. Farm. Ribeirão Preto    (351.773 H899u )(Acessar)

2
Encyclopedia of food science and technology
Encyclopedia of food science and technology
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Encyclopedia of food science and technology

Y H Hui

New York Wiley 1991

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (DPR664.003 3 v.4 )(Acessar)

3
United States food laws, regulations, and standards
United States food laws, regulations, and standards
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

United States food laws, regulations, and standards

Y. H. Hui (Yiu H.)

New York Wiley c1986

Localização: IO - Instituto Oceanográfico    (664 H891u 2.ed. v.2 )(Acessar)

4
Dairy science and technology handbook
Dairy science and technology handbook
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Dairy science and technology handbook

Y. H Hui (Yiu H.)

New York, N.Y VCH c1993

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (637 D134 v.3 )(Acessar)

5
Foodborne disease handbook
Foodborne disease handbook
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodborne disease handbook

Y. H Hui (Yiu H.)

New York M. Dekker c1994

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (615.954 F6864 v.3 e.2 )(Acessar)

6
Handbook of vegetable preservation and processing
Handbook of vegetable preservation and processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of vegetable preservation and processing

Y. H Hui (Yiu H.)

New York M. Dekker c2004

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664.8 H236 )(Acessar)

7
Handbook of frozen foods
Handbook of frozen foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Handbook of frozen foods

Y. H Hui (Yiu H.)

New York Marcel Dekker c2004

Localização: EPQI - Esc. Politécnica-Bib Eng Quim    (664.8.037.5 H191 )(Acessar)

8
Food biochemistry and food processing
Food biochemistry and food processing
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food biochemistry and food processing

Y. H Hui (Yiu H.)

Ames, Iowa Blackwell Publishing c2006

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (664 F6861 ) e outros locais(Acessar)

9
Food plant sanitation
Food plant sanitation
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Food plant sanitation

Y. H Hui (Yiu H.)

New York Marcel Dekker c2003

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (TP373.6 H899f 2003 )(Acessar)

10
Meat science and applications
Meat science and applications
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Meat science and applications

Y. H Hui (Yiu H.)

New York Marcel Dekker c2001

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.92 M484 90421 )(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Hui, Y
  2. Steitz, S
  3. Lan, H
  4. Shyu, D
  5. Alpers, C

Neste Assunto:

  1. Indústria De Alimentos
  2. Food Industry And Trade
  3. Food
  4. Análise De Alimentos
  5. Food Technology

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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