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1
Food contamination during food process
Food contamination during food process
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Food contamination during food process

Nerín, Cristina ; Aznar, Margarita ; Carrizo, Daniel

Trends in food science & technology, 2016-02, Vol.48, p.63-68 [Periódico revisado por pares]

Elsevier Ltd

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2
Food contamination from environmental sources
Food contamination from environmental sources
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Food contamination from environmental sources

Jerome O Nriagu; Mila S Simmons

New York Wiley c1990

Localização: EEL - Biotecnologia e Química    (579.67 N879f ) e outros locais(Acessar)

3
Recent developments in antimicrobial and antifouling coatings to reduce or prevent contamination and cross‐contamination of food contact surfaces by bacteria
Recent developments in antimicrobial and antifouling coatings to reduce or prevent contamination and cross‐contamination of food contact surfaces by bacteria
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Recent developments in antimicrobial and antifouling coatings to reduce or prevent contamination and cross‐contamination of food contact surfaces by bacteria

DeFlorio, William ; Liu, Shuhao ; White, Andrew R. ; Taylor, Thomas Matthew ; Cisneros‐Zevallos, Luis ; Min, Younjin ; Scholar, Ethan M. A.

Comprehensive reviews in food science and food safety, 2021-05, Vol.20 (3), p.3093-3134 [Periódico revisado por pares]

United States: Wiley Subscription Services, Inc

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4
Application of metal–organic framework for the adsorption and detection of food contamination
Application of metal–organic framework for the adsorption and detection of food contamination
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Application of metal–organic framework for the adsorption and detection of food contamination

Wu, Ke-Jia ; Wu, Chun ; Fang, Min ; Ding, Beibei ; Liu, Pin-Pin ; Zhou, Meng-Xin ; Gong, Zhi-Yong ; Ma, Dik-Lung ; Leung, Chung-Hang

TrAC, Trends in analytical chemistry (Regular ed.), 2021-10, Vol.143, p.116384, Article 116384 [Periódico revisado por pares]

Elsevier B.V

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5
Microbial food contamination
Microbial food contamination
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Microbial food contamination

Charles L. Wilson; Samir Droby

Boca Raton : CRC Press c2001

Localização: IQSC - Inst. Química de São Carlos    (664.001579 W692m )(Acessar)

6
Microbial food contamination
Microbial food contamination
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbial food contamination

Charles L Wilson

Boca Raton CRC Press c2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (QR115 W747m 2008 )(Acessar)

7
Plant essential oils as food preservatives to control moulds, mycotoxin contamination and oxidative deterioration of agri-food commodities – Potentials and challenges
Plant essential oils as food preservatives to control moulds, mycotoxin contamination and oxidative deterioration of agri-food commodities – Potentials and challenges
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Plant essential oils as food preservatives to control moulds, mycotoxin contamination and oxidative deterioration of agri-food commodities – Potentials and challenges

Prakash, Bhanu ; Kedia, Akash ; Mishra, Prashant Kumar ; Dubey, N.K.

Food control, 2015-01, Vol.47, p.381-391 [Periódico revisado por pares]

Kidlington: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

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8
Food contamination, food safety and COVID-19 outbreak
Food contamination, food safety and COVID-19 outbreak
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Food contamination, food safety and COVID-19 outbreak

Sim, Saitin ; Wiwanitkit, Viroj

Journal of Health Research, 2021-01, Vol.35 (5), p.463-466 [Periódico revisado por pares]

Bingley: Emerald Publishing Limited

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9
Whole-Body Counter(WBC) and food radiocesium contamination surveys in Namie, Fukushima Prefecture
Whole-Body Counter(WBC) and food radiocesium contamination surveys in Namie, Fukushima Prefecture
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Whole-Body Counter(WBC) and food radiocesium contamination surveys in Namie, Fukushima Prefecture

Hosokawa, Yoichiro ; Nomura, Kazuki ; Tsushima, Eiki ; Kudo, Kohsei ; Noto, Yuka ; Nishizawa, Yoshiko Woloschak, Gayle E.

PloS one, 2017-03, Vol.12 (3), p.e0174549-e0174549 [Periódico revisado por pares]

United States: Public Library of Science

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10
Risk factors for food contamination among children discharged from community management of acute malnutrition programmes in South Sudan: A cross‐sectional study and hazard analysis critical control point approach
Risk factors for food contamination among children discharged from community management of acute malnutrition programmes in South Sudan: A cross‐sectional study and hazard analysis critical control point approach
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Risk factors for food contamination among children discharged from community management of acute malnutrition programmes in South Sudan: A cross‐sectional study and hazard analysis critical control point approach

Wells, Joseph ; Abugo, David Gama ; Angong, John ; Lamwaka, Nancy Grace ; Gallandat, Karin ; Hassan, Jackson Lwate ; Deng, Lino ; Save, Dimple ; Braun, Laura ; Gose, Mesfin ; Amanya, Jacob ; Ayoub, Khamisa ; King, Sarah ; Stobaugh, Heather ; Cumming, Oliver ; D'Mello‐Guyett, Lauren

Maternal and child nutrition, 2024-04, Vol.20 (2), p.e13612-n/a [Periódico revisado por pares]

England: John Wiley & Sons, Inc

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  2. Environmental Science And Pollution Research International  (10.755)
  3. Scientific Reports  (9.227)
  4. Journal Of Food Protection  (8.282)
  5. Sustainability  (5.451)
  6. Environmental Toxicology And Chemistry  (5.114)
  7. Foods  (4.982)
  8. Iop Conference Series. Earth And Environmental Science  (4.713)
  9. Molecules  (4.712)
  10. Analytical And Bioanalytical Chemistry  (4.626)
  11. International Journal Of Food Microbiology  (4.045)
  12. Journal Of Agricultural And Food Chemistry  (3.566)
  13. Food Additives And Contaminants  (3.514)
  14. Food Control  (2.975)
  15. Journal Of The Science Of Food And Agriculture  (2.299)
  16. Journal Of Food Safety  (1.392)
  17. Journal Of Radioanalytical And Nuclear Chemistry  (971)
  18. International Journal Of Food Contamination  (108)
  19. Revista De Saúde Pública  (107)
  20. Revista Do Instituto De Medicina Tropical De São Paulo  (81)
  21. Brazilian Journal Of Pharmaceutical Sciences  (50)
  22. Acs Food Science & Technology  (38)
  23. Revista de Saúde Pública  (22)
  24. Scientia Agricola  (11)
  25. Scientia Agricola  (5)
  26. Brazilian Journal Of Oceanography  (5)
  27. Brazilian Journal of Oceanography  (4)
  28. Revista do Instituto de Medicina Tropical de São Paulo  (4)
  29. Journal of Agricultural and Food Chemistry  (4)
  30. Brazilian Journal of Veterinary Research and Animal Science  (4)
  31. Brazilian Journal Of Veterinary Research And Animal Science  (4)
  32. Food Science And Technology  (4)
  33. Journal of the Science of Food and Agriculture  (3)
  34. Food Control  (2)
  35. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences  (2)
  36. Food additives and contaminants  (2)
  37. International Journal of Food Contamination  (2)
  38. Food Science and Technology  (2)
  39. Estudos Avan��ados  (2)
  40. Journal of Radioanalytical and Nuclear Chemistry  (2)
  41. Revista de Direito Sanitário  (2)
  42. Journal of Food Safety  (1)
  43. International Journal of Food Microbiology  (1)
  44. Revista Brasileira De Ciências Farmacêuticas  (1)
  45. Competitividade & globalização, impactos regionais e locais; resumos  (1)
  46. Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas  (1)
  47. ACS Food Science & Technology  (1)
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