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"Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em leite cru produzido em quatro regiões leiteiras no Brasil: ocorrência e fatores que interferem na sua detecção"
"Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em leite cru produzido em quatro regiões leiteiras no Brasil: ocorrência e fatores que interferem na sua detecção"
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

"Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em leite cru produzido em quatro regiões leiteiras no Brasil: ocorrência e fatores que interferem na sua detecção"

Nero, Luis Augusto

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2005-04-08

Acesso online

2
Microbiological testing for the proper assessment of the hygiene status of beef carcasses
Microbiological testing for the proper assessment of the hygiene status of beef carcasses
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Microbiological testing for the proper assessment of the hygiene status of beef carcasses

Anderson Carlos Camargo Marcus Vinícius Coutinho Cossi; Wladimir Padilha da Silva; Luciano dos Santos Bersot; Mariza Landgraf; József Baranyi; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Nero Luís Augusto

Microorganisms Basel v. 7, n. 3, p. 1-11 art. 86, 2019

Basel 2019

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3
Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em leite cru produzido em quatro regiões leiteiras no Brasil: ocorrência e fatores que interferem na sua detecção
Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em leite cru produzido em quatro regiões leiteiras no Brasil: ocorrência e fatores que interferem na sua detecção
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Listeria monocytogenes e Salmonella spp. em leite cru produzido em quatro regiões leiteiras no Brasil: ocorrência e fatores que interferem na sua detecção

Luís Augusto Nero Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco

2005

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (T 664.07 N449L )(Acessar)

4
Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos
Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Influência da microbiota do leite no desempenho do ´Petrifilm POT. TM´AC para enumeração de microrganismos aeróbios mesófilos

Vanerli Beloti Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Márcia A. F Barros; Luís Augusto Nero; Juliana Aparecida de Souza; Elsa H. W Santana; Congresso Brasileiro de Microbiologia (20. 1999 Salvador)

Resumos Rio de Janeiro : Sociedade Brasileira de Microbiologia, 1999

Rio de Janeiro Sociedade Brasileira de Microbiologia 1999

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5
Interferência da microbiota autóctone na sensibilidade das metodologias analíticas para detecção de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru produzido no Brasil
Interferência da microbiota autóctone na sensibilidade das metodologias analíticas para detecção de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru produzido no Brasil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Interferência da microbiota autóctone na sensibilidade das metodologias analíticas para detecção de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru produzido no Brasil

Luís Augusto Nero Marcos Rodrigues Mattos; Vanerli Beloti; Márcia A. F Barros; Aline Manoel Villas Boas; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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6
Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru
Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Eficiência das placas 'Petrifilm POT. TM' AC na enumeração de bactérias láticas em leite cru

Luís Augusto Nero Maria Beatriz Tassinari Ortolani; Ronaldo Tamanini; Douglas Furtado Magnani; Vanerli Beloti; Marcia de Aguiar Ferreira Barros; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Microbiologia (23. 2005 Santos, SP)

Programa e Resumos São Paulo : SBM, 2005

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia 2005

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7
Bacteriocinogenic activity of enterococci strains isolated from raw milk and cheese
Bacteriocinogenic activity of enterococci strains isolated from raw milk and cheese
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Bacteriocinogenic activity of enterococci strains isolated from raw milk and cheese

Paula Mendonça Moraes Luana Martins Perin; Svetoslav Dimitrov Todorov; Abelardo Silva Júnior; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Luís Augusto Nero; Congresso Brasileiro de Microbiologia (26. 2011 Foz do Iguaçu - Paraná)

Resumos São Paulo : Sociedade Brasileira de Microbiologia (SBM), 2011

São Paulo Sociedade Brasileira de Microbiologia SBM 2011

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8
Interferência de resíduos de inseticidas (organofosforados e carbamatos) na sobrevivência e multiplicação de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru
Interferência de resíduos de inseticidas (organofosforados e carbamatos) na sobrevivência e multiplicação de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Interferência de resíduos de inseticidas (organofosforados e carbamatos) na sobrevivência e multiplicação de Salmonella enteritidis e Listeria monocytogenes em leite cru

Luís Augusto Nero Marcos Rodrigues Mattos; Vanerli Beloti; Márcia A. F Barros; Dayse Pontes Netto; Aline Manoel Villas Boas; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife : SBCTA, 2004

Recife SBCTA 2004

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9
Raw Milk : Balance Between Hazards and Benefits
Raw Milk : Balance Between Hazards and Benefits
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Raw Milk : Balance Between Hazards and Benefits

Luís Augusto Nero Antonio Fernandes De Carvalho

Academic Press 2019

Acesso online

10
Virulence, antibiotic resistance and biogenic amines of bacteriocinogenic lactococci and enterococci isolated from goat milk
Virulence, antibiotic resistance and biogenic amines of bacteriocinogenic lactococci and enterococci isolated from goat milk
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Virulence, antibiotic resistance and biogenic amines of bacteriocinogenic lactococci and enterococci isolated from goat milk

Luana Martins Perin Rodrigo Otávio Miranda; Svetoslav Dimitrov Todorov; Bernadette Dora Gombossy de Melo Franco; Luís Augusto Nero

International Journal of Food Microbiology Amsterdam v. 185, n. 18, p. 121-126, 2014

Amsterdam 2014

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Deste Autor:

  1. Nero, L
  2. Franco, B
  3. Barros, M
  4. Beloti, V
  5. Mattos, M

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
  3. Food Science & Technology
  4. Microbiology
  5. Animals

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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