Estudo do potencial antioxidante e inibitório das enzimas alfa-amilase e alfa-glicosidase de polpas frescas e congeladas de cupuaçu (Theobroma grandiflorum)
Alexandre Gruber Pugliese Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) (10. 2009 São Paulo); Seminário de Métodos na Pós-Graduação em Nutrição (2. 2009 São Paulo); Workshop sobre Medida da Dieta e Atividade Física 2009 (São Paulo)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo v. 34, suppl., p. 131 res. PS-02-013, 2009
Antioxidant activity, 'alpha'-glucosidade inhibitory activity of cupuassu (Theobroma grandiflorum) seeds
Alexandre Gruber Pugliesi Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Faculty of the Pharmaceutical Sciences of the University of São Paulo (14. 2009 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry Universitary Meeting (44. 2009 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2009 São Paulo)
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 45, suppl. 1, p. 29 res. FCF054, 2009
Flavan-3-OLS, flavonols and flavones from cupuaçu (Theobroma grandiflorum)
Alexandre Gruber Pugliese Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (15. 2010 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting (45. 2010 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2010 São Paulo)
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 46, suppl. 2, p. 6 res. FCF008, 2010
Fatty acids from cupuaçu seeds and liquor ("Cupulate")
Alexandre Gruber Pugliese Rosângela Pavan Torres; Jorge Mancini-Filho; Franco Maria Lajolo; Maria Inês Genovese; Science and Pharmaceutical Technology Meeting of the Pharmaceutical Sciences Faculty of the University of São Paulo (15. 2010 São Paulo); São Paulo Pharmacy and Biochemistry University Meeting (45. 2010 São Paulo); Annual Research Symposium on Pharmaceutical Sciences (2010 São Paulo)
Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences São Paulo v. 46, suppl. 2, p. 5 res. FCF005, 2010
Efeito da suplementação de compostos fenólicos do cupuaçu no desenvolvimento de intolerância à glicose induzida por uma dirta rica em gorduras e sacarose em camundongos
Helena de Moraes Barros Franco Maria Lajolo; Rui Curi; Maria Inês Genovese; Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição (SBAN) (12. 2013 Foz do Iguaçu)
Nutrire: Revista da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição São Paulo : SBAN, 2013 v. 38, supl., p. 93 res. PC-14-026, 2013
Home Page
RSS
Feed
Policies
Contact Us
Social Network Logos: 