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1
Perfil proteômico muscular de bovinos inteiros da raça Nelore
Perfil proteômico muscular de bovinos inteiros da raça Nelore
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil proteômico muscular de bovinos inteiros da raça Nelore

Moncau, Cristina Tschorny

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2012-07-16

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Caracterização da qualidade da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento: uma abordagem proteômica
Caracterização da qualidade da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento: uma abordagem proteômica
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização da qualidade da carne de bovinos cruzados terminados em confinamento: uma abordagem proteômica

Moncau, Cristina Tschorny

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2016-12-02

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Processamento de carne de frango
Processamento de carne de frango
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Processamento de carne de frango

Cristina Tschorny Moncau Marco Antonio Trindade

Pirassununga 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.350 )(Acessar)

4
Correlações fenotípicas entre características de abate e características de qualidade de carne em uma linhagem macho de frangos
Correlações fenotípicas entre características de abate e características de qualidade de carne em uma linhagem macho de frangos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Correlações fenotípicas entre características de abate e características de qualidade de carne em uma linhagem macho de frangos

Andrezza Maria Felício José Bento Sterman Ferraz; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Cristina Tschorny Moncau; Vitor Valdivia Hernandez; Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (44. 2007 Jaboticabal, SP)

Anais; o avanço científico e tecnológico na produção animal Jaboticabal, SP : SBZ, 2007

Jaboticabal, SP SBZ 2007

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2007 Cor ) e outros locais(Acessar)

5
Proteomic profile of bull Nellore meat
Proteomic profile of bull Nellore meat
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Proteomic profile of bull Nellore meat

Cristina Tschorny Moncau Vanessa Augusto de Mello e Silva; Mirele Daiana Poleti; Alessandra Fernandes Rosa; Fábio Mateus de Moraes; Marco Antonio Trindade; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; International Congress of Meat Science and Technology (58. 2012 Montreal)

Proceedings ICoMST Montreal, 2012

Montreal 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Pro ) e outros locais(Acessar)

6
Estimativas de correlações para características relacionadas à qualidade de carne de frangos de corte
Estimativas de correlações para características relacionadas à qualidade de carne de frangos de corte
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Estimativas de correlações para características relacionadas à qualidade de carne de frangos de corte

Cristina Tschorny Moncau André Luiz Madrini Afaz; Andrezza Maria Felício; Leila de Genova Gaya; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Joanir Pereira Eler; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (14. 2006 Piracicaba)

14. SIICUSP : resumos São Paulo : USP, 2006

São Paulo USP 2006

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2006 Est ) e outros locais(Acessar)

7
Selection for resistance to Haemonchus contortus in Santa Ines hair sheep comparisons of methods of animal evaluation at countryside and in the laboratory
Selection for resistance to Haemonchus contortus in Santa Ines hair sheep comparisons of methods of animal evaluation at countryside and in the laboratory
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Selection for resistance to Haemonchus contortus in Santa Ines hair sheep comparisons of methods of animal evaluation at countryside and in the laboratory

Priscila Silva Oliveira José Bento Sterman Ferraz; Joanir Pereira Eler; Letícia Silva Oliveira; Cristina Tschorny Moncau; Mirele Daiana Poleti; Barbara Silva; Fernanda Marcondes de Rezende; Gerson Antônio Oliveira Júnior; J Daniel; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); ADSA-AMPA-ASAS-CSAS-WSASAS Joint Annual Meeting (2012 Phoenix, Arizona, USA)

Journal of Animal Science Savoy v. 90, Suppl. 3, p. 271, res. T54, 2012 ; Journal of Dairy Science Savoy v. 95, Suppl. 2, p. 271, res. T54, 2012

Savoy 2012

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2012 Sel ) e outros locais(Acessar)

8
Heat shock proteins on beef quality
Heat shock proteins on beef quality
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Heat shock proteins on beef quality

Cristina Tschorny Moncau Alessandra Fernandes Rosa; Joanir Pereira Eler; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro

Pesquisa Agropecuária Brasileira Brasília v. 53 , n. 1, p. 90-96, 2018

Brasília 2018

Localização: FMVZ - Fac. Med. Vet. e Zootecnia    (BAJ - 79 ) e outros locais(Acessar)

9
Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore machos castrados e inteiros
Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore machos castrados e inteiros
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Perfil proteômico da carne de bovinos Nelore machos castrados e inteiros

Joanir Pereira Eler Alessandra Fernandes Rosa; Mirele Daiana Poleti; Saulo da Luz e Silva; F. M Moraes; Cristina Tschorny Moncau; V. A. M Silva; A. G Caritá; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Reunión Bienal de la Asociación Latinoamericana de Producción Animal (22. 2011 Montevideo, Uruguay)

Resúmenes Montevideo : ALPA, 2011

Montevideo ALPA 2011

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2011 Per ) e outros locais(Acessar)

10
Correlações genéticas entre diâmetro de fibras musculares e características de qualidade de carne em uma linhagem macho de frangos
Correlações genéticas entre diâmetro de fibras musculares e características de qualidade de carne em uma linhagem macho de frangos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Correlações genéticas entre diâmetro de fibras musculares e características de qualidade de carne em uma linhagem macho de frangos

Andrezza Maria Felício José Bento Sterman Ferraz; Júlio Cesar de Carvalho Balieiro; Joanir Pereira Eler; E. C Mattos (Elisângela Chicaroni); Jane Lara Brandani Marques Grosso; Leila de Genova Gaya; Cristina Tschorny Moncau; Maria Elisa Bueno Silva; Rodrigo Müller de Souza; Simpósio Brasileiro de Melhoramento Animal (7. 2008 São Carlos, SP)

Anais São Carlos, SP : Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal, 2008

São Carlos, SP Sociedade Brasileira de Melhoramento Animal 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2008 Cor ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Moncau, C
  2. Balieiro, J
  3. Rosa, A
  4. Poleti, M
  5. Eler, J

Neste Assunto:

  1. Carnes E Derivados (Qualidade)
  2. Bovinos De Corte
  3. Gado Nelore
  4. Carnes E Derivados
  5. Eletroforese

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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