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1
Efeito da acao de aphodius (labarrus) pseudolividus blt. Na emergencia de mosca domestica , em massas fecais de bovinos
Efeito da acao de aphodius (labarrus) pseudolividus blt. Na emergencia de mosca domestica , em massas fecais de bovinos
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Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Efeito da acao de aphodius (labarrus) pseudolividus blt. Na emergencia de mosca domestica , em massas fecais de bovinos

L C Marchini S R Rodrigues; J A Galvao; Congresso Brasileiro de Entomologia (16. 1997 Salvador); Encontro Nacional de Fitossanitaristas (7. 1997 Salvador)

Resumos Salvador : Seb/Embrapa-Cnpmf, 1997

Salvador Seb/Embrapa-Cnpmf 1997

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2
Detecção de "off flavor" em tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)
Detecção de "off flavor" em tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Detecção de "off flavor" em tilápia do nilo (Oreochromis niloticus)

C. P. Silva L. K Savay da Silva; J. A Galvão; Marília Oetterer; Simpósio de Controle do Pescado (2. 2007 São Vicente, SP)

Segurança alimentar; Palestras São Paulo, 2007 1 CD-ROM

São Paulo 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1434 2/2006 1602447 ) e outros locais(Acessar)

3
Qualidade fisica, química e microbiológica de mexilhões cultivados e comercializados em Ubatuba, SP, mantidos sob refrigeração
Qualidade fisica, química e microbiológica de mexilhões cultivados e comercializados em Ubatuba, SP, mantidos sob refrigeração
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade fisica, química e microbiológica de mexilhões cultivados e comercializados em Ubatuba, SP, mantidos sob refrigeração

E. F. Furlan J. A Galvao; E. O Salán; Marília Oetterer; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

4
Meio alternativo de cultivo de bactérias e levedura
Meio alternativo de cultivo de bactérias e levedura
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Meio alternativo de cultivo de bactérias e levedura

L. K. S. Silva J. A Galvão; E. F Furlan; M. M Fischer; E. O Salán; Marília Oetterer; Simpósio Internacional de Iniciação Cientifica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2004

São Paulo USP 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 12/2004 1430857 ) e outros locais(Acessar)

5
Qualidade sensorial de salada mista de batata e vagem submetida ao processamento mínimo
Qualidade sensorial de salada mista de batata e vagem submetida ao processamento mínimo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade sensorial de salada mista de batata e vagem submetida ao processamento mínimo

L. Pilon Marília Oetterer; Marta Helena Fillet Spoto; Cláudio Rosa Gallo; J. A Galvao; M. C Tetelboim; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (19. 2004 Recife, PE)

Ciência e tecnologia de alimentos: estratégia para o desenvolvimento Recife, 2004

Recife 2004

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 19/2004 ) e outros locais(Acessar)

6
Análise de viabilidade econômica do beneficiamento de mexilhões Perna perna cultivados em Ubatuba, SP, comercializados na grande São Paulo.
Análise de viabilidade econômica do beneficiamento de mexilhões Perna perna cultivados em Ubatuba, SP, comercializados na grande São Paulo.
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise de viabilidade econômica do beneficiamento de mexilhões Perna perna cultivados em Ubatuba, SP, comercializados na grande São Paulo.

E. C. Pereira J. A Galvão; Marília Oetterer; Maria José de Camargo Machado De Zen; Silvia Helena Galvão de Miranda; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (13. 2005 Piracicaba, SP)

Agropecuária; resumos São Paulo : USP, 2005

São Paulo USP 2005

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 13/2005 1472210 ) e outros locais(Acessar)

7
Características de qualidade do pescado no processo de compra e consumo na comunidade da Universidade de São Paulo
Características de qualidade do pescado no processo de compra e consumo na comunidade da Universidade de São Paulo
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características de qualidade do pescado no processo de compra e consumo na comunidade da Universidade de São Paulo

E. S Maciel L. K Savay da Silva; J. S Vasconcelos; J. A Galvão; Marilia Oetterer; Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos - SLACA (9. 2011 Campinas, SP)

Ciência de alimentos e qualidade de vida: saúde, meio ambiente e sustentabilidade - Resumos Campinas : Unicamp, 2011 1 CD-ROM

Campinas Unicamp 2011

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 9/2011 2247869 ) e outros locais(Acessar)

8
Caracterização físico-química e de frescor de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) oriundas da pesca extrativa no médio rio Tietê/SP
Caracterização físico-química e de frescor de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) oriundas da pesca extrativa no médio rio Tietê/SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Caracterização físico-química e de frescor de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) oriundas da pesca extrativa no médio rio Tietê/SP

M. A. M. de Moura C. M Henrique; J. A Galvão; L. K. S Silva; C. P Silva; G. S David; Marília Oetterer; Simpósio de Controle do Pescado (2. 2006 São Vicente, SP)

Anais

São Vicente 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1434 2/2006 1602447 ) e outros locais(Acessar)

9
Avaliação do residual de sulfito em camarão sete-barbas (Kyphopenaeus kroyeri) capturado em Ubatuba, SP
Avaliação do residual de sulfito em camarão sete-barbas (Kyphopenaeus kroyeri) capturado em Ubatuba, SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do residual de sulfito em camarão sete-barbas (Kyphopenaeus kroyeri) capturado em Ubatuba, SP

Viviane Angeli Yokoyama Marília Oetterer; J. A Galvão; Talita Aparecida Dias Bombarde; P. E Martins; Luiza Nicolosi Guido; L. K Savay da Silva; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (7. 2007 Campinas, SP)

Resumos SLACA - Ciência e tecnologia de alimentos em benefício a sociedade; ligando a agricultura à saúde Campinas : UNICAMP , 2007

Campinas 2007

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 7/2007 1681296 ) e outros locais(Acessar)

10
Salmonella spp em mexilhões perna perna cultivados na região de Ubatuba, SP
Salmonella spp em mexilhões perna perna cultivados na região de Ubatuba, SP
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Salmonella spp em mexilhões perna perna cultivados na região de Ubatuba, SP

J. A. Galvao E. F Furlan; E. O Salán; A. M Cruz; Ernani Porto; Marilia Oetterer; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (5. 2003 Campinas)

Desenvolvimento cientifico e tecnológico e a inovação na indústria de alimentos Campinas : UNICAMP, 2003

Campinas UNICAMP 2003

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1147 5/2003 ) e outros locais(Acessar)

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Deste Autor:

  1. Oetterer, M
  2. Galvão, J
  3. Salán, E
  4. Furlan, E
  5. Galvao, J

Neste Assunto:

  1. Mexilhão
  2. Conservação De Alimentos Pelo Frio
  3. Microbiologia De Alimentos
  4. Camarão
  5. Tilápia

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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