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1
Características de amidos processados pela radiação ionizante
Características de amidos processados pela radiação ionizante
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Características de amidos processados pela radiação ionizante

Teixeira, Bruna Saporito

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares 2016-06-29

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Avaliação de amidos hidrolisados, aniônico e catiônico, como tensoativos nas formulações de nanopartículas poliméricas para aplicação em filtros solares
Avaliação de amidos hidrolisados, aniônico e catiônico, como tensoativos nas formulações de nanopartículas poliméricas para aplicação em filtros solares
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação de amidos hidrolisados, aniônico e catiônico, como tensoativos nas formulações de nanopartículas poliméricas para aplicação em filtros solares

Santos, Ester Pinheiro Dos

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2011-03-04

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Eletrólitos poliméricos a partir de amidos de mandioca modificados (catiônico, eterificado e oxidado)
Eletrólitos poliméricos a partir de amidos de mandioca modificados (catiônico, eterificado e oxidado)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Eletrólitos poliméricos a partir de amidos de mandioca modificados (catiônico, eterificado e oxidado)

Sabadini, Aline Cristina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Instituto de Química de São Carlos 2007-11-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
Propriedades funcionais de amido de ervilha e de grão-de-bico em associação com hidrocolóides
Propriedades funcionais de amido de ervilha e de grão-de-bico em associação com hidrocolóides
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Propriedades funcionais de amido de ervilha e de grão-de-bico em associação com hidrocolóides

Marília Sbragia Del Bem Luis Fernando Polesi; Carlota Boralli Prudente Anjos; Silene Bruder Silveira Sarmento; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo - SIICUSP 2009 (17. 2009 São Paulo : Ribeirão Preto : Pirassununga : São Carlos, SP)

Resumos São Paulo : USP, 2009 1 CD-ROM

São Paulo 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 757 17/2009 1783647 )(Acessar)

5
Intra and Extra-granular Disintegrant Properties of Modified Underutilised Red Lima Bean Starch in Paracetamol Tablet Formulation
Intra and Extra-granular Disintegrant Properties of Modified Underutilised Red Lima Bean Starch in Paracetamol Tablet Formulation
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Intra and Extra-granular Disintegrant Properties of Modified Underutilised Red Lima Bean Starch in Paracetamol Tablet Formulation

Okekunle, Mary Oluwaseun; Akin-Ajani, Olufunke Dorothy; Ekpukpon, Bridget Lucy; Odeku, Oluwatoyin Adepeju; Olu-Owolabi, Bamidele Iromidayo; Adebowale, Kayode Oyebode

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences; Vol. 58 (2022)

Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2022-12-22

Acesso online

6
Increasing atmospheric CO2 and canopy temperature induces anatomical and physiological changes in leaves of the C4 forage species Panicum maximum
Increasing atmospheric CO2 and canopy temperature induces anatomical and physiological changes in leaves of the C4 forage species Panicum maximum
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Increasing atmospheric CO2 and canopy temperature induces anatomical and physiological changes in leaves of the C4 forage species Panicum maximum

Eduardo Habermann Juca Abramo Barrera San Martin; Daniele Ribeiro Contin; Vitor Potenza Bossan; Anelize Barboza; Marcia Regina Braga; Milton Groppo Júnior; Carlos Alberto Martinez

PLOS ONE San Francisco v. 14, n. 2, art. e0212506, p. 1-25, 2019

San Francisco 2019

Localização: FFCLRP - Fac. Fil. Ciên. Let. de R. Preto    (pcd 3046045 Acervo Digital )(Acessar)

7
The physical, chemical and functional characterization of starches from Andean tubers: oca (Oxalis tuberosa Molina), olluco (Ullucus tuberosus Caldas) and mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón)
The physical, chemical and functional characterization of starches from Andean tubers: oca (Oxalis tuberosa Molina), olluco (Ullucus tuberosus Caldas) and mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón)
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

The physical, chemical and functional characterization of starches from Andean tubers: oca (Oxalis tuberosa Molina), olluco (Ullucus tuberosus Caldas) and mashua (Tropaeolum tuberosum Ruiz & Pavón)

Valcárcel-Yamani, Beatriz; Rondán-Sanabria, Gerby Giovanna; Finardi-Filho, Flavio

Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences; Vol. 49 No. 3 (2013); 453-464

Universidade de São Paulo. Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-09-01

Acesso online

8
Texture modifying agents a manual for the use of alginates, gums, pectins, starches in food systems
Texture modifying agents a manual for the use of alginates, gums, pectins, starches in food systems
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Texture modifying agents a manual for the use of alginates, gums, pectins, starches in food systems

K. A Harper; A Hepworth

Lawes Queensland Agricultural College cop. 1985

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.06 H294t 41615 )(Acessar)

9
Characteristics of pea, lentil and faba bean starches isolated from air-classified flours in comparison with commercial starches
Characteristics of pea, lentil and faba bean starches isolated from air-classified flours in comparison with commercial starches
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Characteristics of pea, lentil and faba bean starches isolated from air-classified flours in comparison with commercial starches

Li, Liying ; Yuan, Tommy Z. ; Setia, Rashim ; Raja, Ramadoss Bharathi ; Zhang, Bin ; Ai, Yongfeng

Food chemistry, 2019-03, Vol.276, p.599-607 [Periódico revisado por pares]

England: Elsevier Ltd

Texto completo disponível

Citações Citado por
10
Amylose in starch: towards an understanding of biosynthesis, structure and function
Amylose in starch: towards an understanding of biosynthesis, structure and function
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Amylose in starch: towards an understanding of biosynthesis, structure and function

Seung, David

The New phytologist, 2020-12, Vol.228 (5), p.1490-1504 [Periódico revisado por pares]

England: Wiley

Texto completo disponível

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Deste Autor:

  1. Tadini, C
  2. Sarmento, S
  3. Tapia-Blacido, D
  4. Menezes, E
  5. Rennó, F

Neste Assunto:

  1. Science & Technology
  2. Life Sciences & Biomedicine
  3. Starch
  4. Physical Sciences
  5. Chemistry

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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