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Resultados de 1 a 10 de 20  para Produção Intelectual da USP

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1
Avaliação da qualidade da carne bovina utilizando imagem hiperespectral no infravermelho próximo
Avaliação da qualidade da carne bovina utilizando imagem hiperespectral no infravermelho próximo
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação da qualidade da carne bovina utilizando imagem hiperespectral no infravermelho próximo

Balage, Juliana Monteiro

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-11-14

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Shear force analysis by core location in Longissimus steaks from Nellore cattle using hyperspectral images a feasibility study
Shear force analysis by core location in Longissimus steaks from Nellore cattle using hyperspectral images a feasibility study
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Shear force analysis by core location in Longissimus steaks from Nellore cattle using hyperspectral images a feasibility study

Juliana Monteiro Balage José Manuel Amigo; Daniel Silva Antonelo; Madeline Rezende Mazon; Saulo da Luz e Silva

Meat Science Amsterdam v. 143, p. 30-38, 2018

Amsterdam 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 She )(Acessar)

3
Predicting pork quality using Vis/NIR spectroscopy
Predicting pork quality using Vis/NIR spectroscopy
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Predicting pork quality using Vis/NIR spectroscopy

Juliana Monteiro Balage Saulo da Luz e Silva; Catarina Abdalla Gomide; Marina de Nadai Bonin; Ana Cristina Figueira

Meat Science Amsterdam v. 108, p. 37-43, Oct. 2015

Amsterdam 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 Pre )(Acessar)

4
Rating pork meat tenderness using visible/near-infrared spectroscopy and artificial neural networks
Rating pork meat tenderness using visible/near-infrared spectroscopy and artificial neural networks
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Rating pork meat tenderness using visible/near-infrared spectroscopy and artificial neural networks

Juliana Monteiro Balage Saulo da Luz e Silva; Ana Cristina Oliveira Lopes Figueira; Marina de Nadai Bonin; Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (64. 2013 Nantes, France)

Book of Abstracts Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2013

Wageningen, The Netherlands Wageningen Academic Publishers 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Rat )(Acessar)

5
Visible and near infrared spectroscopy to predict beef quality traits in Bos indicus cattle
Visible and near infrared spectroscopy to predict beef quality traits in Bos indicus cattle
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Visible and near infrared spectroscopy to predict beef quality traits in Bos indicus cattle

Saulo da Luz e Silva Marina de Nadai Bonin; Rodrigo da Costa Gomes; Madeline Rezende Mazon; Thays Mayra da Cunha Leme; Juliana Monteiro Balage; Luciane Silva Martello; José Bento Sterman Ferraz; Paulo Roberto Leme; ADSA-ASAS Joint Annual Meeting (2013 Indianapolis, Indiana)

Journal of Animal Science Savoy v. 91, E-Suppl. 2, p. 577-578, res. TH302, 2013 ; Journal of Dairy Science Savoy v. 96, E-Suppl. 1, p. 577-578, res. TH302, 2013

Savoy 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Vis )(Acessar)

6
Qualidade da carne de bovinos alimentados sem forragem e antibióticos
Qualidade da carne de bovinos alimentados sem forragem e antibióticos
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Qualidade da carne de bovinos alimentados sem forragem e antibióticos

Geraldo Balieiro Neto Márcio Jorge; Acyr Vanderley de Paula Freitas; Juliana Monteiro Balage; Juliana da Silva; Matheus Massini Pereira; Marcela Simão Jorge Munhoz; Saulo da Luz e Silva; Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC (26. 2016 Santa Maria, RS)

Anais; "Cinquenta anos da Zootecnia no Brasil" Brasília : Associação Brasileira de Zootecnistas, 2016

Brasília Associação Brasileira de Zootecnistas 2016

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Predicting intramuscular fat, moisture, shear force and rating pork tenderness using visible/near-infrared spectroscopy
Predicting intramuscular fat, moisture, shear force and rating pork tenderness using visible/near-infrared spectroscopy
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Predicting intramuscular fat, moisture, shear force and rating pork tenderness using visible/near-infrared spectroscopy

Juliana Monteiro Balage Saulo da Luz e Silva; Marina de Nadai Bonin; Madeline Rezende Mazon; Ana Cristina Oliveira Lopes Figueira; International Congress of Meat Science and Technology (59. 2013 Izmir, Turkey)

Proceedings ICoMST Izmir, 2013

Izmir, Turkey 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Pre )(Acessar)

8
Predicting intramuscular fat, moisture, shear force and rating pork tenderness using visible/near-infrared spectroscopy
Predicting intramuscular fat, moisture, shear force and rating pork tenderness using visible/near-infrared spectroscopy
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Predicting intramuscular fat, moisture, shear force and rating pork tenderness using visible/near-infrared spectroscopy

Juliana Monteiro Balage Saulo da Luz e Silva; Marina de Nadai Bonin; Madeline Rezende Mazon; Ana Cristina Oliveira Lopes Figueira; International Congress of Meat Science and Technology (59. 2013 Izmir, Turkey)

Book of Abstracts ICoMST Izmir, 2013

Izmir, Turkey 2013

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2013 Pre )(Acessar)

9
Application of visible/near infrared spectroscopy to beef Longissimus tenderness classification based on artificial neural network
Application of visible/near infrared spectroscopy to beef Longissimus tenderness classification based on artificial neural network
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Application of visible/near infrared spectroscopy to beef Longissimus tenderness classification based on artificial neural network

Juliana Monteiro Balage Madeline Rezende Mazon; Daniel Silva Antonelo; Keni Eduardo Zanoni Nubiato; Delaila Juliana Brigida; Saulo da Luz e Silva; International Congress of Meat Science & Technology (61. 2015 Clermont-Ferrand, France)

Book of Abstracts ICoMST Clermont-Ferrand, 2015

Clermont-Ferrand 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 App )(Acessar)

10
Application of visible/near infrared spectroscopy to beef Longissimus tenderness classification based on artificial neural network
Application of visible/near infrared spectroscopy to beef Longissimus tenderness classification based on artificial neural network
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Application of visible/near infrared spectroscopy to beef Longissimus tenderness classification based on artificial neural network

Juliana Monteiro Balage Madeline Rezende Mazon; Daniel Silva Antonelo; Keni Eduardo Zanoni Nubiato; Delaila Juliana Brigida; Saulo da Luz e Silva; International Congress of Meat Science & Technology (61. 2015 Clermont-Ferrand, France)

Proceedings ICoMST Clermont-Ferrand, 2015

Clermont-Ferrand 2015

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2015 App )(Acessar)

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