Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Avaliação da qualidade da carne bovina utilizando imagem hiperespectral no infravermelho próximoBalage, Juliana MonteiroBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2017-11-14Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo
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Shear force analysis by core location in Longissimus steaks from Nellore cattle using hyperspectral images a feasibility studyJuliana Monteiro Balage José Manuel Amigo; Daniel Silva Antonelo; Madeline Rezende Mazon; Saulo da Luz e SilvaMeat Science Amsterdam v. 143, p. 30-38, 2018Amsterdam 2018Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2018 She )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Predicting pork quality using Vis/NIR spectroscopyJuliana Monteiro Balage Saulo da Luz e Silva; Catarina Abdalla Gomide; Marina de Nadai Bonin; Ana Cristina FigueiraMeat Science Amsterdam v. 108, p. 37-43, Oct. 2015Amsterdam 2015Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2015 Pre )(Acessar) |
4 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Rating pork meat tenderness using visible/near-infrared spectroscopy and artificial neural networksJuliana Monteiro Balage Saulo da Luz e Silva; Ana Cristina Oliveira Lopes Figueira; Marina de Nadai Bonin; Annual Meeting of the European Federation of Animal Science (64. 2013 Nantes, France)Book of Abstracts Wageningen: Wageningen Academic Publishers, 2013Wageningen, The Netherlands Wageningen Academic Publishers 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Rat )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Visible and near infrared spectroscopy to predict beef quality traits in Bos indicus cattleSaulo da Luz e Silva Marina de Nadai Bonin; Rodrigo da Costa Gomes; Madeline Rezende Mazon; Thays Mayra da Cunha Leme; Juliana Monteiro Balage; Luciane Silva Martello; José Bento Sterman Ferraz; Paulo Roberto Leme; ADSA-ASAS Joint Annual Meeting (2013 Indianapolis, Indiana)Journal of Animal Science Savoy v. 91, E-Suppl. 2, p. 577-578, res. TH302, 2013 ; Journal of Dairy Science Savoy v. 96, E-Suppl. 1, p. 577-578, res. TH302, 2013Savoy 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Vis )(Acessar) |
6 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Qualidade da carne de bovinos alimentados sem forragem e antibióticosGeraldo Balieiro Neto Márcio Jorge; Acyr Vanderley de Paula Freitas; Juliana Monteiro Balage; Juliana da Silva; Matheus Massini Pereira; Marcela Simão Jorge Munhoz; Saulo da Luz e Silva; Congresso Brasileiro de Zootecnia - ZOOTEC (26. 2016 Santa Maria, RS)Anais; "Cinquenta anos da Zootecnia no Brasil" Brasília : Associação Brasileira de Zootecnistas, 2016Brasília Associação Brasileira de Zootecnistas 2016Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Predicting intramuscular fat, moisture, shear force and rating pork tenderness using visible/near-infrared spectroscopyJuliana Monteiro Balage Saulo da Luz e Silva; Marina de Nadai Bonin; Madeline Rezende Mazon; Ana Cristina Oliveira Lopes Figueira; International Congress of Meat Science and Technology (59. 2013 Izmir, Turkey)Proceedings ICoMST Izmir, 2013Izmir, Turkey 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Pre )(Acessar) |
8 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Predicting intramuscular fat, moisture, shear force and rating pork tenderness using visible/near-infrared spectroscopyJuliana Monteiro Balage Saulo da Luz e Silva; Marina de Nadai Bonin; Madeline Rezende Mazon; Ana Cristina Oliveira Lopes Figueira; International Congress of Meat Science and Technology (59. 2013 Izmir, Turkey)Book of Abstracts ICoMST Izmir, 2013Izmir, Turkey 2013Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Pre )(Acessar) |
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Material Type: Artigo de Congresso
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Application of visible/near infrared spectroscopy to beef Longissimus tenderness classification based on artificial neural networkJuliana Monteiro Balage Madeline Rezende Mazon; Daniel Silva Antonelo; Keni Eduardo Zanoni Nubiato; Delaila Juliana Brigida; Saulo da Luz e Silva; International Congress of Meat Science & Technology (61. 2015 Clermont-Ferrand, France)Book of Abstracts ICoMST Clermont-Ferrand, 2015Clermont-Ferrand 2015Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2015 App )(Acessar) |
10 |
Material Type: Artigo de Congresso
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Application of visible/near infrared spectroscopy to beef Longissimus tenderness classification based on artificial neural networkJuliana Monteiro Balage Madeline Rezende Mazon; Daniel Silva Antonelo; Keni Eduardo Zanoni Nubiato; Delaila Juliana Brigida; Saulo da Luz e Silva; International Congress of Meat Science & Technology (61. 2015 Clermont-Ferrand, France)Proceedings ICoMST Clermont-Ferrand, 2015Clermont-Ferrand 2015Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2015 App )(Acessar) |