Result Number | Material Type | Add to My Shelf Action | Record Details and Options |
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Material Type: Livro
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Dietetic foodsArnold E. Bender (Arnold Eric)New York Chemical Publishing 1968 [c1967Localização: ESALQ - Biblioteca Central (641.1 B458d e.2 31088 ) e outros locais(Acessar) |
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Material Type: Dissertação de Mestrado
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Consumo de adoçantes e produtos dietéticos por indivíduos com diabetes mellitus tipo 2, atendidos pelo Sistema Único de Saúde em Ribeirão Preto - SPOliveira, Paula Barbosa DeBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto 2009-08-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
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Material Type: Livro
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Nutrition, lipids, and coronary heart diseaseRobert I Levy 1937-New York Raven Press c1979Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública (616.123 1 )(Acessar) |
4 |
Material Type: Livro
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Low calorie and special dietary foodsBasant K DwivediWest Palm Beach CRC Press c1978Localização: CQ - Conjunto das Químicas (641.1 D991L e.2 )(Acessar) |
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Material Type: Tese de Doutorado
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Metodologia de inquérito dietético: estudo do método recordatório de 24 horasTrigo, MarleneBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 1994-01-07Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
6 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantesMartini, RicardoBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2008-12-01Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
7 |
Material Type: Dissertação de Mestrado
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Desempenho reológico e entálpico da massa de pão com amido resistente de milho e transglutaminase.Sanchez, Diana Buchner De OliveiraBiblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2009-05-15Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos. |
8 |
Material Type: Livro
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Magnesium in human health and diseaseRonald Ross Watson 1942 - Biochemiker, Immunologe, USA; Ronald Ross Watson 1942 - Biochimiste, Immunologue, Etats-UnisNew York Humana Press 2013Localização: CQ - Conjunto das Químicas (612.3924 M196 )(Acessar) |
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Material Type: Artigo
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Foodomics: MS-based strategies in modern food science and nutritionHerrero, Miguel ; Simó, Carolina ; García-Cañas, Virginia ; Ibáñez, Elena ; Cifuentes, AlejandroMass spectrometry reviews, 2012-01, Vol.31 (1), p.49-69 [Periódico revisado por pares]Hoboken: Wiley Subscription Services, Inc., A Wiley CompanyTexto completo disponível |
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Material Type: Artigo
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Phytochemical profile and nutraceutical potential of chia seeds (Salvia hispanica L.) by ultra high performance liquid chromatographyMartínez-Cruz, Oliviert ; Paredes-López, OctavioJournal of Chromatography A, 2014-06, Vol.1346, p.43-48 [Periódico revisado por pares]Amsterdam: Elsevier B.VTexto completo disponível |