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1
Dietetic foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Dietetic foods

Arnold E. Bender (Arnold Eric)

New York Chemical Publishing 1968 [c1967

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (641.1 B458d e.2 31088 ) e outros locais(Acessar)

2
Consumo de adoçantes e produtos dietéticos por indivíduos com diabetes mellitus tipo 2, atendidos pelo Sistema Único de Saúde em Ribeirão Preto - SP
Consumo de adoçantes e produtos dietéticos por indivíduos com diabetes mellitus tipo 2, atendidos pelo Sistema Único de Saúde em Ribeirão Preto - SP
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Consumo de adoçantes e produtos dietéticos por indivíduos com diabetes mellitus tipo 2, atendidos pelo Sistema Único de Saúde em Ribeirão Preto - SP

Oliveira, Paula Barbosa De

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto 2009-08-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Nutrition, lipids, and coronary heart disease
Nutrition, lipids, and coronary heart disease
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Nutrition, lipids, and coronary heart disease

Robert I Levy 1937-

New York Raven Press c1979

Localização: FSP - Faculdade de Saúde Pública    (616.123 1 )(Acessar)

4
Low calorie and special dietary foods
Low calorie and special dietary foods
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Low calorie and special dietary foods

Basant K Dwivedi

West Palm Beach CRC Press c1978

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (641.1 D991L e.2 )(Acessar)

5
Metodologia de inquérito dietético: estudo do método recordatório de 24 horas
Metodologia de inquérito dietético: estudo do método recordatório de 24 horas
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Metodologia de inquérito dietético: estudo do método recordatório de 24 horas

Trigo, Marlene

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 1994-01-07

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes
Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Formulação de doces cremosos a base de frutas com baixo teor de sólidos solúveis e diferentes edulcorantes

Martini, Ricardo

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2008-12-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Desempenho reológico e entálpico da massa de pão com amido resistente de milho e transglutaminase.
Desempenho reológico e entálpico da massa de pão com amido resistente de milho e transglutaminase.
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Desempenho reológico e entálpico da massa de pão com amido resistente de milho e transglutaminase.

Sanchez, Diana Buchner De Oliveira

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Politécnica 2009-05-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Magnesium in human health and disease
Magnesium in human health and disease
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Magnesium in human health and disease

Ronald Ross Watson 1942 - Biochemiker, Immunologe, USA; Ronald Ross Watson 1942 - Biochimiste, Immunologue, Etats-Unis

New York Humana Press 2013

Localização: CQ - Conjunto das Químicas    (612.3924 M196 )(Acessar)

9
Foodomics: MS-based strategies in modern food science and nutrition
Foodomics: MS-based strategies in modern food science and nutrition
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Foodomics: MS-based strategies in modern food science and nutrition

Herrero, Miguel ; Simó, Carolina ; García-Cañas, Virginia ; Ibáñez, Elena ; Cifuentes, Alejandro

Mass spectrometry reviews, 2012-01, Vol.31 (1), p.49-69 [Periódico revisado por pares]

Hoboken: Wiley Subscription Services, Inc., A Wiley Company

Texto completo disponível

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10
Phytochemical profile and nutraceutical potential of chia seeds (Salvia hispanica L.) by ultra high performance liquid chromatography
Phytochemical profile and nutraceutical potential of chia seeds (Salvia hispanica L.) by ultra high performance liquid chromatography
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Phytochemical profile and nutraceutical potential of chia seeds (Salvia hispanica L.) by ultra high performance liquid chromatography

Martínez-Cruz, Oliviert ; Paredes-López, Octavio

Journal of Chromatography A, 2014-06, Vol.1346, p.43-48 [Periódico revisado por pares]

Amsterdam: Elsevier B.V

Texto completo disponível

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