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1
Peptídeos, uso dos mesmos, polinucleotídeos e uso da proteína WZXE
Peptídeos, uso dos mesmos, polinucleotídeos e uso da proteína WZXE
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Patente 		Adicionar ao Meu Espaço

Peptídeos, uso dos mesmos, polinucleotídeos e uso da proteína WZXE

Fabiano Pinheiro da Silva Paulo Sérgio Lopes de Oliveira; Irineu Tadeu Velasco; Jaqueline Beppler Lucini; Ricardo José Giordano; Renato Costa Monteiro Filho; Jussara Michaloski Souza

Rio de Janeiro Republica Federativa do Brasil - Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços - Instituto Nacional da Propriedade Industrial 2017

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2
Brasil, mostra tua casa [Depoimento a Mariuza Rodrigues]
Brasil, mostra tua casa [Depoimento a Mariuza Rodrigues]
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Brasil, mostra tua casa [Depoimento a Mariuza Rodrigues]

Hugo Lucini João Cláudio Robusti; Maria do Socorro Pires; Luiz Roberto Ponte; Ermínia Maricato

Techne v.10, n.54, p.56-63, set.2001

São Paulo 2001

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3
Brasil, mostra tua casa [Depoimento a Mariuza Rodrigues]
Brasil, mostra tua casa [Depoimento a Mariuza Rodrigues]
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Brasil, mostra tua casa [Depoimento a Mariuza Rodrigues]

Hugo Lucini João Cláudio Robusti; Maria do Socorro Pires; Luiz Roberto Ponte; Ermínia Maricato

Techne v.10, n.54, p.56-63, set.2001

São Paulo 2001

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4
Influence of pitanga leaf extracts on lipid and protein oxidation of pork burger during shelf-life
Influence of pitanga leaf extracts on lipid and protein oxidation of pork burger during shelf-life
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Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Influence of pitanga leaf extracts on lipid and protein oxidation of pork burger during shelf-life

Jose M. Lorenzo Flávia Carolina Vargas; Isabella Strozzi; Mirian Pateiro; Marianna M Furtado; Anderson de Souza Sant'Ana; Gabriele Rocchetti; Francisco J Barba; Rubén Domínguez; Luigi Lucini; Paulo José do Amaral Sobral

Food Research International Oxford v. 114, p. 47-54, 2018

Oxford 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Inf )(Acessar)

5
Guarana seed extracts as a useful strategy to extend the shelf life of pork patties UHPLC-ESI/QTOF phenolic profile and impact on microbial inactivation, lipid and protein oxidation and antioxidant capacity
Guarana seed extracts as a useful strategy to extend the shelf life of pork patties UHPLC-ESI/QTOF phenolic profile and impact on microbial inactivation, lipid and protein oxidation and antioxidant capacity
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Guarana seed extracts as a useful strategy to extend the shelf life of pork patties UHPLC-ESI/QTOF phenolic profile and impact on microbial inactivation, lipid and protein oxidation and antioxidant capacity

Mirian Pateiro Flávia Carolina Vargas; Alexandra A. I. A Chincha; Anderson Souza Sant'Ana; Isabella Strozzi; Gabriele Rocchetti; Francisco J Barba; Rubén Domínguez; Luigi Lucini; Paulo José do Amaral Sobral; José M Lorenzo

Food Research International Amsterdam v. 114, p. 55-63, 2018

Amsterdam 2018

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2018 Gua )(Acessar)

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  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

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