skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Características nutricionais e análise sensorial de carne de bovino precoce e adulto
Características nutricionais e análise sensorial de carne de bovino precoce e adulto
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Características nutricionais e análise sensorial de carne de bovino precoce e adulto

Pereira, Estefânia Maria Soares

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2003-02-27

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

2
Avaliação do emprego do café torrado como aromatizante na produção de cervejas
Avaliação do emprego do café torrado como aromatizante na produção de cervejas
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliação do emprego do café torrado como aromatizante na produção de cervejas

Duarte, Larissa Graziele Rauber

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola de Engenharia de Lorena 2015-08-21

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

3
Estudo da correlação instrumental e sensorial de uma composição aromática aplicada na pele em função do ciclo menstrual
Estudo da correlação instrumental e sensorial de uma composição aromática aplicada na pele em função do ciclo menstrual
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Estudo da correlação instrumental e sensorial de uma composição aromática aplicada na pele em função do ciclo menstrual

Costa, Claudia Silva Cortez Pereira Da

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Ciências Farmacêuticas 2013-12-19

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

4
An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant extraction and its performance in food emulsion
An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant extraction and its performance in food emulsion
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

An integrated approach to add value to acerola fruit (Malphigia emarginata): antioxidant extraction and its performance in food emulsion

Loro, Ana Carolina

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2020-05-15

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

5
Zeolita (clinoptilolita) em biscoitos para cães: qualidade do produto e palatabilidade
Zeolita (clinoptilolita) em biscoitos para cães: qualidade do produto e palatabilidade
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Zeolita (clinoptilolita) em biscoitos para cães: qualidade do produto e palatabilidade

Elmôr, Lucas Domênico

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2013-09-09

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

6
Incidência do carbamato de etila e do cobre na cachaça, produzidas com diferentes variedades de cana-de-açúcar cultivada sob manejo orgânico, convencional e sem adubação
Incidência do carbamato de etila e do cobre na cachaça, produzidas com diferentes variedades de cana-de-açúcar cultivada sob manejo orgânico, convencional e sem adubação
Material Type:
Tese de Doutorado 		Adicionar ao Meu Espaço

Incidência do carbamato de etila e do cobre na cachaça, produzidas com diferentes variedades de cana-de-açúcar cultivada sob manejo orgânico, convencional e sem adubação

Silva, João Henrique Do Nascimento E

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-01-11

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

7
Análise do poder discriminativo de avaliadores sensoriais submetidos a testes sequenciais utilizando diferentes limpadores de palato
Análise do poder discriminativo de avaliadores sensoriais submetidos a testes sequenciais utilizando diferentes limpadores de palato
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise do poder discriminativo de avaliadores sensoriais submetidos a testes sequenciais utilizando diferentes limpadores de palato

Previatti, Izabel Cristina Bergmann

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos 2019-10-01

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

8
Compostos voláteis de bebidas à base de erva-mate (Ilex paraguariensis) e a relação com o aroma e o sabor
Compostos voláteis de bebidas à base de erva-mate (Ilex paraguariensis) e a relação com o aroma e o sabor
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Compostos voláteis de bebidas à base de erva-mate (Ilex paraguariensis) e a relação com o aroma e o sabor

Machado, Carla Carolina Batista

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Saúde Pública 2005-07-08

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

9
Análise descritiva quantitativa (ADQ) e teste de aceitabilidade na avaliação do frescor da tainha (Mugil Liza, Valenciennes, 1836)
Análise descritiva quantitativa (ADQ) e teste de aceitabilidade na avaliação do frescor da tainha (Mugil Liza, Valenciennes, 1836)
Material Type:
Dissertação de Mestrado 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise descritiva quantitativa (ADQ) e teste de aceitabilidade na avaliação do frescor da tainha (Mugil Liza, Valenciennes, 1836)

Yamamoto, Beatriz Lie

Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da USP; Universidade de São Paulo; Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia 2011-09-20

Acesso online. A biblioteca também possui exemplares impressos.

10
Effects of transportation stress on quality and sensory profiles of Nile tilapia fillets
Effects of transportation stress on quality and sensory profiles of Nile tilapia fillets
Material Type:
Artigo 		Adicionar ao Meu Espaço

Effects of transportation stress on quality and sensory profiles of Nile tilapia fillets

Goes, Elenice Souza Dos Reis; Lara, Jorge Antônio Ferreira De; Gasparino, Eliane; Goes, Marcio Douglas; Zuanazzi, Jovana Silva Garbelini; Lopera-Barrero, Nelson Maurício; Rodriguez, Maria Del Pilar Rodriguez; Castro, Pedro Luiz De; Ribeiro, Ricardo Pereira

Scientia Agricola; v. 75 n. 4 (2018); 321-328

Universidade de São Paulo. Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz 2018-08-01

Acesso online

Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Refinar Meus Resultados

Tipo de Recurso 

  1. Artigos  (4.199)
  2. Book Chapters  (138)
  3. Anais de Congresso  (89)
  4. Produções Acadêmicas  (60)
  5. Dissertações  (51)
  6. Livros  (39)
  7. magazinearticle  (13)
  8. Reports  (10)
  9. Conjunto de Dados  (5)
  10. Web Resources  (5)
  11. Recursos Textuais  (1)
  12. Outros  (1)
  13. Mais opções open sub menu

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1987  (12)
  2. 1987Até1995  (46)
  3. 1996Até2004  (413)
  4. 2005Até2014  (1.408)
  5. Após 2014  (2.734)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Inglês  (4.387)
  2. Português  (300)
  3. Japonês  (296)
  4. Espanhol  (93)
  5. Alemão  (32)
  6. Tcheco  (26)
  7. Eslovaco  (20)
  8. Croatian  (20)
  9. Chinês  (15)
  10. Francês  (13)
  11. Catalão  (4)
  12. Indonésio  (3)
  13. Norueguês  (2)
  14. Russo  (2)
  15. Búlgaro  (2)
  16. Persa  (2)
  17. Serbian  (1)
  18. Italiano  (1)
  19. Bokmål, Norwegian  (1)
  20. Esloveno  (1)
  21. Mais opções open sub menu

Novas Pesquisas Sugeridas

Ignorar minha busca e procurar por tudo

Deste Autor:

  1. Spoto, M
  2. Vieira, T
  3. Pinto E Silva, M
  4. Silva, J
  5. Oliveira, A

Neste Assunto:

  1. Sensory Analysis
  2. Science & Technology
  3. Life Sciences & Biomedicine
  4. Food Science & Technology
  5. Chemistry

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.