skip to main content
Idioma:
Primo Advanced Search
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search Query Term
Primo Advanced Search prefilters
Busca Simples
Resultados 1 2 3 4 5 next page
Result Number Material Type Add to My Shelf Action Record Details and Options
1
Texture profile and consumer preferences for filled chocolate in Brazil
Texture profile and consumer preferences for filled chocolate in Brazil
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Texture profile and consumer preferences for filled chocolate in Brazil

Joice Natali Miquelim Jorge Herman Behrens; Suzana Caetano da Silva Lannes; Pangborn Sensory Science Symposium 6 2006 Harrogate, North Yorkshire, UK

Symposium Programme & Abstract Book London : Elsevier, 2006

London Elsevier 2006

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

2
Análise sensorial de fragrâncias
Análise sensorial de fragrâncias
Material Type:
Monografia 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise sensorial de fragrâncias

Bruna Marcatti Carmen Silvia Fávaro-Trindade

Pirassununga 2008

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (TG.453 ) e outros locais(Acessar)

3
Bombones rellenos - evaluación de textura sensorial e instrumental
Bombones rellenos - evaluación de textura sensorial e instrumental
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Bombones rellenos - evaluación de textura sensorial e instrumental

Joice Natali Miquelim Suzana Caetano da Silva Lannes; Conferencia Internacional sobre Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CICTA) 9 2005 Havana, Cuba

Anais Havana, 2005

Havana 2005

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

4
Sensory and microbial evaluation of an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product
Sensory and microbial evaluation of an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Sensory and microbial evaluation of an innovative potentially synbiotic tomato dairy-based spread product

Cristina Dini Staliano Rafael Chacon Ruiz Martinez; Susana Marta Isay Saad; Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos (SLACA) (9. 2011 Campinas)

Resumos Campinas : UNICAMP, 2011

Campinas UNICAMP 2011

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

5
Características sensoriais e de textura de queijo minas frescal probiótico processado com Lactobacillus acidophilus
Características sensoriais e de textura de queijo minas frescal probiótico processado com Lactobacillus acidophilus
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características sensoriais e de textura de queijo minas frescal probiótico processado com Lactobacillus acidophilus

Flávia Carolina Alonso Buriti João Henrique Alarcon Alegro; Susana Marta Isay Saad; Semana Farmacêutica de Ciência e Tecnologia da FCF-USP (7. 2002 São Paulo); Seminário de Pós-Graduação (17. 2002 São Paulo); Reunião de Iniciação Científica (10. 2002 São Paulo); Semana Universitária Paulista de Farmácia e Bioquímica (37. 2002 São Paulo)

Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas São Paulo v. 38, supl. 1 , p. 57 res. ALN34, 2002

São Paulo Faculdade de Ciências Farmacêuticas - USP 2002

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

6
Análise sensorial de alimentos
Análise sensorial de alimentos
Material Type:
Livro 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise sensorial de alimentos

Silvia Deboni Dutcosky

Curitiba Champagnat 2009

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (664.07 D975a2 95515 ) e outros locais(Acessar)

7
Características sensoriais de maçãs minimamente processadas tratadas com agentes conservadores e formadores de películas
Características sensoriais de maçãs minimamente processadas tratadas com agentes conservadores e formadores de películas
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Características sensoriais de maçãs minimamente processadas tratadas com agentes conservadores e formadores de películas

L. C. B. Fontes Silene Bruder Silveira Sarmento; Marta Helena Fillet Spoto; Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos (20. 2006 Curitiba, PR)

Alimentos e agroindústrias brasileiras no contexto internacional; anais Curitiba, 2006

Curitiba 2006

Localização: ESALQ - Biblioteca Central    (CD E 1082 20/2006 1599780 ) e outros locais(Acessar)

8
Análise sensorial de presuntos cozidos e defumados obtidos de suínos machos anômalos abatidos leves
Análise sensorial de presuntos cozidos e defumados obtidos de suínos machos anômalos abatidos leves
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Análise sensorial de presuntos cozidos e defumados obtidos de suínos machos anômalos abatidos leves

Gustavo Podadera Costa Gisele Lourenço da Aparecida; Fernanda Cristyna Fonseca Selaysim Costa; Melissa Selaysim Di Campos; Hariane Renata Juliani Delsin; Silvio Martins Paiva; Holmer Savastano Júnior; Simpósio Internacional de Iniciação Científica da Universidade de São Paulo (12. 2004 Piracicaba)

12 SIICUSP: resumos. São Paulo : USP, 2004.

São Paulo USP 2004

Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos    (PCD 2004 Ana ) e outros locais(Acessar)

9
Evaluation of the different doses of gamma radiation on the conservation of the physicochemical and sensorial characteristics of previously fried potatoes
Evaluation of the different doses of gamma radiation on the conservation of the physicochemical and sensorial characteristics of previously fried potatoes
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Evaluation of the different doses of gamma radiation on the conservation of the physicochemical and sensorial characteristics of previously fried potatoes

F S Amaral M A S F Sanches; Valter Arthur; International Nuclear Atlantic Conference - INAC 2007 (2007 Santos)

Rio de Janeiro : ABEN, 2007

Rio de Janeiro ABEN 2007

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

10
Avaliacao sensorial de preparação de linguica pela analise do componente principal
Avaliacao sensorial de preparação de linguica pela analise do componente principal
Material Type:
Artigo de Congresso 		Adicionar ao Meu Espaço

Avaliacao sensorial de preparação de linguica pela analise do componente principal

Maricê Nogueira de Oliveira Stabile Maria Elena Santos Taqueda 1946-; Renato Baruffaldi; Reynaldo Nacco; Luiz Antonio Gioielli; Reunião Anual da SBPC (44. 1992 São Paulo)

São Paulo : Sbpc, 1992 Anais (Comunicações)

São Paulo Sbpc 1992

Item não circula. Consulte sua biblioteca.(Acessar)

Resultados 1 2 3 4 5 next page

Personalize Seus Resultados

  1. Editar

Refine Search Results

Expandir Meus Resultados

  1.   

Data de Publicação 

De até
Refinar
  1. Antes de1977  (12)
  2. 1977Até1990  (43)
  3. 1991Até2001  (72)
  4. 2002Até2013  (670)
  5. Após 2013  (468)
  6. Mais opções open sub menu

Idioma 

  1. Português  (720)
  2. Inglês  (630)
  3. Espanhol  (16)
  4. Indeterminado  (3)
  5. Mais opções open sub menu

  • Realização: ABCD-USP USP   Logos de Redes Sociais: Freepik

Buscando em bases de dados remotas. Favor aguardar.