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1	Material Type: Artigo		Effect of ripening time on the content of bioactive peptides and fatty acids profile of Artisanal Coalho cheese Bezerra, Débora A. F. V. A ; Souza, Karoline M. S ; Sales, Danielle C ; Araújo, Emmanuella O. M ; Urbano, Stela A ; Cipolat-Gotet, Claudio ; Anaya, Katya ; Ribeiro, Cláudio V. D. M ; Porto, Ana Lúcia F ; Rangel, Adriano H. N Nevárez-Moorillón, Guadalupe Virginia PloS one, 2024-07, Vol.19 (7), p.e0306552 [Periódico revisado por pares] San Francisco: Public Library of Science Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
2	Material Type: Artigo		Controle sanitário na cadeia produtiva do queijo minas frescal: estudo de caso (análise qualitativa de laudos microbiológicos do queijo minas frescal observados no laticínio Santa Heleine nos anos de 2020 á 2023 e comercializados no município de Naviraí/M Moreira, Viviane Catelan ; Aragão, Samuel Carvalho de ; Oliveira, Márcio Teixeira ; Oliveira, Cristiano Moreira de Caderno Pedagógico, 2024-06, Vol.21 (6), p.e4671 Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
3	Material Type: Artigo		ELABORAÇÃO DE BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA COM DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE SORO E ESTABILIZANTE Souza, Jessica dos Santos ; Neves, Daniele Santos ; Santos, Maria Layane dos ; Santos, Luiz Felipe de Santana ; Carvalho, Luana Caliandra Freitas de ; Barbosa, João Batista ; Souza, Danilo Santos ; Reis, Maycon Fagundes Teixeira Revista Foco, 2024-05, Vol.17 (5), p.e5210 [Periódico revisado por pares] Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
4	Material Type: Artigo		CARACTERÍSTICAS DA INOVAÇÃO NAS INDÚSTRIAS LÁCTEAS DO OESTE CATARINENSE Pesamosca, Daniela ; Poli, Odilon Luiz ; Zanin, Antonio ; Dalmutt Kruger, Silvana ; Dos Santos Bortolocci Espejo, Márcia Maria P2P & Inovação, 2024-05, Vol.10 (2) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
5	Material Type: Artigo		Industria láctea en Costa Rica: desafíos y oportunidades para su desarrollo sostenible Benavides Vindas, Shirley ; Hughes Araya, Nitchel Perspectivas rurales, 2024-04, Vol.22 (43), p.1-29 [Periódico revisado por pares] Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
6	Material Type: Artigo		ANÁLISE DOS INDICADORES SOCIOECONÔMICOS DOS MUNICÍPIOS DE SINOP E TERRA NOVA DO NORTE, MATO GROSSO Silva, Rosimeire Vilarinho da ; De Souza, Célia Alves ; Ferreira, Evaldo REVISTA EQUADOR, 2024-04, Vol.12 (3), p.136-155 Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por
7	Material Type: Artigo		MAPEAMENTO DE PROCESSOS PARA O GERENCIAMENTO DE CUSTOS: ESTUDO DE CASO EM UMA INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS Le Du, Audrey ; Nunes, Rodolfo ; Torquato, Matheus Revista ABCustos, 2024-03, Vol.18 (3), p.77-112 Associação Brasileira de Custos Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
8	Material Type: Artigo		Aplicação da simulação a eventos discretos no balanceamento de linha de montagem em uma empresa do setor automotivo Maciel, Lucio Flore ; Silva, Aneirson Francisco da ; Rodríguez, Elias Carlos Aguirre ; Marins, Fernando Augusto Silva Revista produção online, 2024-03, Vol.23 (4), p.4967 [Periódico revisado por pares] Florianopolis: Associação Brasileira de Engenharia de Produção - ABEPRO, Revista Produção Online Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
9	Material Type: Artigo		Viabilidade técnica e econômica no tratamento anaeróbio de efluente gerado em indústria de laticínio: um estudo de caso Santos, Lucio Vinícius Aragão ; Lima, Daniel Moreira Fontes Revista D.A.E, 2024-03, Vol.72 (244), p.1-19 [Periódico revisado por pares] Companhia de Saneamento Básico do Estado de São Paulo S.A (SABESP) Texto completo disponível Exibir Online Detalhes Resenhas & Tags Mais Opções Nº de Citações Citações Citado por
10	Material Type: Artigo		Pesquisa de Listeria Monocytogenes em frangos, carne bovina, laticínios e embutidos à venda no Distrito Federal Carvalho Guimarães, Letícia ; Faria de Lima, Natália ; Nomiyama Figueiredo, Fernanda Programa de Iniciação Científica - PIC/UniCEUB - Relatórios de Pesquisa, 2024-02 Sem texto completo Serviços Detalhes Resenhas & Tags Nº de Citações Citações Citado por

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