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2 Resultados para Produção Intelectual da USP

Refinado por: assunto: Indústria De Laticínios

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1	Material Type: Artigo de Congresso		Ocorrência do leite instável não ácido recebido em laticínio do Estado de São Paulo, Brasil Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Ludmila Camargo Lopes; Fernanda Bovo; Carlos Humberto Corassin; Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite (4. 2010 Florianópolis, Brasil) Anais Florianópolis : Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC , 2010 Florianópolis Conselho Brasileiro de Qualidade do Leite/Centro de Ciências Agroveterinárias-UDESC 2010 Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2010 Oco ) e outros locais(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual
2	Material Type: Artigo de Congresso		Resistência de isolados de Listeria monocytogenes a agentes sanitizantes utilizados em laticínios pela determinação da concentração inibitória mínima Carlos Augusto Fernandes de Oliveira Drucila Cristina Factor Carandina; Sarah Hwa In Lee; Giovana Verginia Barancelli; Carlos Humberto Corassin; Congresso Brasileiro da Qualidade do Leite (5. 2013 Águas de Lindóia, SP, Brasil) Veterinária e Zootecnia Botucatu v. 20, n. 2, Supl. 1, p. 36-37, jun. 2013 Botucatu 2013 Localização: FZEA - Fac. Zoot. Eng. de Alimentos (PCD 2013 Res )(Acessar) Localização & Reservas Detalhes Resenhas & Tags Solicitações Mais Opções Prateleira Virtual